[活动召集]鄂州首届“劲酒杯”家庭美食厨艺大赛报名处[湖北鄂州]

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在外面吃不惯，还是家乡的菜饭好吃。

鄂城蟋蟀

http://paper.eznews.cn/20130326/index.html
鄂州日报头版报道本次赛事！

鄂城蟋蟀

大赛将于几个大型小区合作，在小区内展示海选评比，期待大家关注！

清秋1967

参加一个 QQ247909717

鄂城蟋蟀

清秋1967 发表于 2013-3-28 19:49
参加一个 QQ247909717

请进入以下页面下载填写报名表，海选赛之前等候电话通知。
http://www.ezhoutour.gov.cn/uploads/jtcyds.html

鄂城蟋蟀

我们鄂州人就是好吃，就是会吃：吃山吃水，吃荤吃素，吃甘吃苦，吃近吃远……但再好吃不过妈妈菜，媳妇菜，自己手里烧的一锅家常菜！
现在么世道了，是不是，人人都在提倡健康饮食，环保饮食；在外面吃得太精彩了，回家吃点清淡的；吃得太讲究了，我们吃点简单的。家庭厨艺，冒得那复杂，就是平时么样做，就么样做；泡菜罗卜，青椒茄子都算数！简单，潦撇，不必拿出大师的手艺，不用搞出专业的行头，只需要你要做出家的味道来！

进入三十二强的，咱们万联广场舞台上一决高下；而且不会让你空手过；进入八强的，咱们长城花园大酒店里一争高低，电视上露个脸不说，入选的菜品还将成为酒店推介菜，证书是要给的，奖杯是要发的，奖品也是少不了的，最高奖价值5000元也不是说倒好玩的！你看哈23号那天，连人家老太婆都报名参加了，你还犹豫个么丝呢？
PS；收了个20块钱的参赛费，莫误会哈。这个钱组委会一分钱不会要，除了给你上份保险，另外就捐给共青团志愿者了，到决赛那天现场捐赠，大家一起可以做个见证。那为么丝还要收这个钱呢？你要是真心参加大赛，给个门槛你也会迈进来；要是纯属混点，那就偏一脚到好玩的地方去玩，说个实话这世上除了杜甫，大家都很忙……






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参赛方式：
    凡年满18周岁，在鄂州长期居住的居民。要求：报名须交纳报名费20元（含意外险）；并按要求填写家庭美食厨艺大赛报名表。
    海选、入选选手食材自备。报名方式如下：
    一、由参加选手在社区或居委会进行报名登记；
    二、在各协办单位前台报名登记；
    三、登陆鄂州旅游网首页，点击报名入口网页提交报名；或在本活动主题帖后跟帖报名；或加入武昌鱼美食之家Q群报名，群号为254813118。
    四、通过公布的报名热线参与，电话号码为：0711-3202345  5112345；
    五、直接在鄂州市烹饪酒店行业协会办公地点进行登记，地址为：鄂州市古城路吴都古肆环艺花园一层4-29号
    六、本次大赛所收取的报名费（扣除保险费用）将全部捐赠给鄂州市团委志愿者组织作为爱心捐款。

    赛事流程：
    一，选手海选。
    报名选手提交报名表后，领取《选手须知》，按要求在指定地点由大赛组委会进行海选工作，并确定进入预赛人员名单。预赛入围选手需提供免冠登记照两张。
    二，选手预赛。
    从初选人员中筛选产生入围选手参加预赛。入围选手需提供免冠照片两张。
    三，选手参赛。
    预赛入围选手共32名参加预赛。选手分8批进行。每批选出1名，共产生8名选手进入决赛，预赛地点：万联广场，时间，5月18、19日上午。
    四，决赛环节。
    决赛在八名选手中产生，由专家评委投票产生金奖、银奖、铜奖；根据网络投票结果，产生最具人气奖、另设最佳组织奖。决赛地点：长城花园大酒店，时间，5月25日上午。


    赛事规则：
    一、食材选用。
    参赛作品的主要食材必须选用本地食材，且不得超过时价60元的食材总价格。参赛选手必须列出食材购买清单及相应金额。
    二、制作过程。
    所有参赛菜品，必须在规定时间30分钟内完成，包括食材加工，配制及烹制过程。超时视为违规。制作过程中，指导老师可现场指导，但必须由选手亲自操作。
    三、工艺要求。
    要求考虑菜品的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面，具备一定的代表性和可操作性。


    评选方式：
    首先由参赛选手陈述菜品特点，然后由主评人员现场品尝，根据菜品味形、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面作出讲解。
    海选直接采取淘汰制。预赛选手四人一组，由评委打分产生一名选手进入决赛。
决赛评选中，八人分两组，每组前二名进入等级奖角逐。由专家评审团投票决出金、银、铜三个奖级；根据网络投票结果，产生最具人气奖；获奖选手将颁发奖品及荣誉证书，部分获奖作品推荐至酒店作为特色菜予以推广。

   奖项设置
金奖一名：奖品价值5000元；
银奖一名：奖品价值3000元；
铜奖一名：奖品价值2000元；
最具人气奖：奖品价值1000元；
优胜奖三名：奖品价值500元;
参与奖若干名：奖品价值200元。
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