请搞懂了“天门三蒸”再来争！

卡拉麦里山

竟陵西湖 发表于 2013-9-25 15:19
天门九蒸，是一个菜系，指九种蒸菜技法。而沔阳货就一道菜而已。
二者不是一个概念。沔阳方面老想混淆视听 ...

加紧推广，弄出名气。

竟陵西湖

沔阳人是陈友谅的老婆教会的做三蒸，吃了六百年了，还是那么一道菜。没有一点发展。

天门人是从石家河文化时期就开始吃蒸菜了，吃了4600多年了。并且经过历代发展，已有九种蒸菜技法了。这是对中国饮食文化的巨大贡献啊！

金星管理区

请看本人被锁的精华贴<天门蒸菜__天门人三十年的灰色影像＞。

卡拉麦里山

竟陵西湖 发表于 2013-9-25 15:39
沔阳人是陈友谅的老婆教会的做三蒸，吃了六百年了，还是那么一道菜。没有一点发展。

天门人是从石家河文化 ...

600年的“沔阳三蒸”没发展，可以进人民大会堂湖北厅的餐桌招待全世界的宾客。
吃了4600年、历代发展、已有九种蒸菜技法的“天门蒸菜”居然没有走出天门。

卡拉麦里山

      石家河文化是在屈家岭文化的基础上发展起来的，相当于中原龙山文化的晚期阶段至夏代统治的前期，曾一度称为“青龙泉三期文化”，因湖北天门石家河遗址更具这种文化的代表性，故考古界统称之为石家河文化。
    主要遗址有湖北郧县青龙泉和大寺，房县七里河，天门石家河，当阳季家湖，松滋桂花树，均县乱石滩和花果园，孝感碧公台与涨水庙，枝江关庙山，江陵蔡家台和张泉山，圻春易家山等。
    这种文化分布地域较广，遍布湖北全境，延续时间也较长。

雁行折翼

卡拉麦里山 发表于 2013-9-25 11:28
是不是自以为是我和你说了都不算。
就目前来看市场是认可“沔阳三蒸”的，“天门蒸菜”还需努力。
...

从来没看见过沔阳蒸菜三蒸的酒店。可能只是在仙桃有一些。

雁行折翼

卡拉麦里山 发表于 2013-9-25 22:04
石家河文化是在屈家岭文化的基础上发展起来的，相当于中原龙山文化的晚期阶段至夏代统治的前期，曾一 ...

想到(石家河伪文化)这个帖子就来气，仙版居然加精，当时的仙版主真是个奇葩哬

楚霸王1

雁行折翼 发表于 2013-9-26 05:03
从来没看见过沔阳蒸菜三蒸的酒店。可能只是在仙桃有一些。

莫睁倒眼睛说瞎话，在外这么多年酒店里的菜单有提及蒸菜的大多写的沔阳三蒸。武汉的 北京的 广州的 就连河北保定的一酒楼招牌都写的湖北菜里有武昌鱼和沔阳三蒸。这些都亲身去过吃过的地方。说实话不是东湖的蒸菜之争，根本没听说过天门三蒸。我家就住襄河边，对岸就是天门麻洋。在这之前认为都是江汉平原都会做蒸菜很正常，没想到还有个蒸菜之争。都不是一个姆嘛养地，改进了一哈做法就分派别了。一个连习俗都差不多地地方就不信饮食习俗不搭调，分的一清二楚。鬼都不信

金星管理区

雁行折翼 发表于 2013-9-26 05:08
想到(石家河伪文化)这个帖子就来气，仙版居然加精，当时的仙版主真是个奇葩哬 ...

天门版主、网友就不一样，有理更有节制大度。反观某地，当他讲理讲不过时，他就釆取回避漫骂，甚至锁贴；当我们釆取节制，他又缠上来，喋喋不休，有时还跑来天门论坛挑衅。我发现天门网友很少到别人论坛，实话说如果去了，肯定被围攻，挨一顿骂。相反，别人来天门论坛，除非他特别出格，很少去围攻。
君子坦荡荡，小人常戚戚！

放血居士

一奶同胞，理当相亲相爱。
三碗蒸菜，何必争来争去！