城北旧事

江家巷小江

往上翻三代看有几个是真正老城关的。看看你们祖坟山在哪就晓得了，大半是祖上经商或其他原因迁移过来的。

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   拜读

牧马

往事。

吴王城人

城北旧事系列之-------浓烟滚滚家炊忙
家炊相对野炊而言。之所以想起了这挡子事情，是因为日前在滨江公园的健身器材上荡步，听起两个太婆聊天，说起如今在外面工作的伢们辛苦、下班还要自己做饭如何艰难时，不禁钩起了我对以前家庭做饭的回忆。
家炊难做，难在午餐。难在做饭的过程，那是要具十分的耐心才行；说午餐不说早、晚餐，是因为两头要简单些。城北横竖的街道就那么几条，做早点的商家也是屈指可数，主要集中在古楼洞、四眼井、八卦石一带，而且品种也少，一般就是包子馒头，当然，在物资匮乏的年代，那炸油饼面窝的小摊点的生意是格外的俏，想多沾点油荤不早点起床去排队买，还不一定买得到。而晚餐是因为学校没有晚自习，所以不用赶忙。但中午就大有不同。大人一下班，或者我们一放学就忙着回家劈柴生煤炭炉子。要是遇到准备用的劈柴没有了就得马上劈。要是运气不好，遇到那买回的说不上是是藤棍还是其他什么树干之类的柴火，是格外的烦心，其不知怎么长得那么的结实，让人砍得握刀的手掌发酸发涨才能砍断。然后再配以细纤维的可燃物，将其点燃后，把煤球放上去。待煤炭炉上冒出呛人的滚滚浓烟并慢慢地由浓转淡、好不容易消失后，这才可以烧水煮米择菜洗菜。如果运气继续不好，买回来的是那有烟的劣质煤炭，其在燃烧的过程中，烟和硫磺味充满屋里屋外把人是熏得个就像是电影中地道里的民兵被日军灌烟熏样狼狈，何其苦哉。乘烧水的空隙，主厨赶紧淘米择菜洗菜，忙得不亦乐乎。总之，紧紧张张好一番忙碌后这一顿没几个菜的饭做好时已是一百几十分钟过去，下午大人上班小伢上学的时间也到了。看看现在做饭是多么的便利，两个指头捏住那煤气灶上的旋扭一转，这火就点燃。再附以微波炉、电饭煲、高压锅等的话就更快。从便利上说，还是现代化好啊。只是以前物资短缺、清苦的日子是过，现今物资丰厚、多彩的日子也是过。变化的是物资和精神的世界，不变的是，对许多人来说，做饭是他或她一生的功课。然而这好象又是许多妇女妇男尤其是成了家的青年们十分纠结而又不得不为之的一个附着一生的事情。

吴王城人

城北旧事系列之-------浓烟滚滚家炊忙
家炊相对野炊而言。之所以想起了这挡子事情，是因为日前在滨江公园的健身器材上荡步，听起两个太婆聊天，说起如今在外面工作的伢们辛苦、下班还要自己做饭如何艰难时，不禁钩起了我对以前家庭做饭的回忆。
家炊难做，难在午餐。难在做饭的过程，那是要具十分的耐心才行；说午餐不说早、晚餐，是因为两头要简单些。城北横竖的街道就那么几条，做早点的商家也是屈指可数，主要集中在古楼洞、四眼井、八卦石一带，而且品种也少，一般就是包子馒头，当然，在物资匮乏的年代，那炸油饼面窝的小摊点的生意是格外的俏，想多沾点油荤不早点起床去排队买，还不一定买得到。而晚餐是因为学校没有晚自习，所以不用赶忙。但中午就大有不同。大人一下班，或者我们一放学就忙着回家劈柴生煤炭炉子。要是遇到准备用的劈柴没有了就得马上劈。要是运气不好，遇到那买回的说不上是是藤棍还是其他什么树干之类的柴火，是格外的烦心，其不知怎么长得那么的结实，让人砍得握刀的手掌发酸发涨才能砍断。然后再配以细纤维的可燃物，将其点燃后，把煤球放上去。待煤炭炉上冒出呛人的滚滚浓烟并慢慢地由浓转淡、好不容易消失后，这才可以烧水煮米择菜洗菜。如果运气继续不好，买回来的是那有烟的劣质煤炭，其在燃烧的过程中，烟和硫磺味充满屋里屋外把人是熏得个就像是电影中地道里的民兵被日军灌烟熏样狼狈，何其苦哉。乘烧水的空隙，主厨赶紧淘米择菜洗菜，忙得不亦乐乎。总之，紧紧张张好一番忙碌后这一顿没几个菜的饭做好时已是一百几十分钟过去，下午大人上班小伢上学的时间也到了。看看现在做饭是多么的便利，两个指头捏住那煤气灶上的旋扭一转，这火就点燃。再附以微波炉、电饭煲、高压锅等的话就更快。从便利上说，还是现代化好啊。只是以前物资短缺、清苦的日子是过，现今物资丰厚、多彩的日子也是过。变化的是物资和精神的世界，不变的是，对许多人来说，做饭是他或她一生的功课。然而这好象又是许多妇女妇男尤其是成了家的青年们十分纠结而又不得不为之的一个附着一生的事情。

和谐的兔子

无为，无不为 发表于 2013-4-4 17:55
无论如何，城北都是一段历史，这也提醒我们规划部门，应该把这段历史留存下来，针对鄂州主城区发展历程搞一 ...

说得很有道理

和谐的兔子

老吴说的买柴火的事我没做过，但小时候和父亲去炭院买碳的活却干过，当时的炭院我记得是在现在的东城小学附近，买的碳是藕碳，也就是蜂窝煤。父亲每次也是像老吴说的那样借了一辆板车（四周没有挡板的），在炭院买了藕碳往家里拖，自己上，自己卸。记得有一次父亲带我去拖碳，当时我还不到十岁，到炭院后父亲把碳一个个整齐的码在板车上，那天买的碳有点多，要想藕碳不溜下来板车只能平着，父亲过完磅后叫我把板车把扶好，他去交钱，当时年纪小，没力气，不知怎么平衡没掌握好，车板拗起来了，半车码好的藕碳掉在地上摔成粉碎，当时把我吓坏了，还好父亲没有过多的责备我，跟炭院的人说了不少好话，重新补了新碳拖回家。记得城关有一个外号叫“碳拽”的残疾人，专门替人送碳到屋，卖苦力赚点力资钱，心肠很好，不知现在还在否。

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坐听叔叔说历史，呵呵！

天生无用

小时候有梦想，经常到北门去看江。有时还是一个人去。看着远去的江水，想象着若干年后我一定要像水一样去一个很远的地方，去做一番很大的事业.......等有时间了，一定要把那时的往事整理出来。

蟠龙晓渡

和谐的兔子 发表于 2013-4-7 20:55
老吴说的买柴火的事我没做过，但小时候和父亲去炭院买碳的活却干过，当时的炭院我记得是在现在的东城小学附 ...

    鄂州的蜂窝煤起源于1965年，当时鄂州的居民做饭有烧灶的、有烧炉子的。烧炉子是用的球煤，叶师傅带我们做蜂窝煤并且宣传蜂窝煤的好处。对那些坚持用球煤的居民，我们就给他改制炉胆。对那些坚持烧灶的我们就宣传省材灶（一灶两锅）。