食“芽”“老芽”俏

高香勤书

食“芽”“老芽”俏

老人闲话多，凑堆就聊天，

张嘴论吃喝，热谈春芽鲜。

莫看我蔡奶奶啃掉了牙，扁口洼窝的嘴呀，

道出吃“芽”经，叙说“春芽传”：

“看这‘香椿头’，冒芽三月天，

叶厚芽芽嫩，绿中红色边，

它犹如玛瑙、翡翠，香味儿特浓郁，养身价值高，

光吃不炒者，只会舌头欢！

“食‘芽’有好处，《黄帝内经》言，

食‘芽’有忌讳，嘴莫过度贪。

苦麻菜、黄黄苗儿、马齿苋菜、蕨菜，味儿苦性寒，

肠胃不好的，最好要少沾！

“食‘芽’有招数，混搭最合算，

要想吃得美，荤素各一半。

上到田边地头剜、到桔山岭上自己采回来，

淘净沸水焯，进食最安全。

“食‘芽’有计谋，对症无隐患，

屙不出屎的，春笋、豌豆尖！

这可是排毒出战的先锋战士们，

想减肥胖的，蕨菜、豆芽先……”

“这个‘菜’婆娘，你在捣啥乱？

记不记得？三年困难时，野菜长满山！

是啥、啥子菜救了我们桔子沟老少的命啊？

痛苦流涕的事儿，你娃子全忘完！

“吃糠咽树皮，忆苦菜思甜，

满山的荠荠菜，连片划直线！

家家一小块，每当想到那几年饿死人的事儿哦，

颗粒不浪费，节俭心才安！……”

唐爷嘴在说，老泪已涌眼，

蔡奶奶磨过去，手摇他的肩：

“唐哥啊，我没忘记，没忘记，没……

书啊！我俩没读成，深卧大桔山！”

“噢噢！想起来了，你俩有缘范！

蔡妹想唐哥，父母桥拆断！

不能怪别的，不能怪别的，就因那时落后，

我记得，全队一个锅，吃饭没有碗……”

“年轻没同床，老来双结伴！”

这个奶奶说，那个爷爷喊！

眼看唐爷、蔡奶脸有点红。没想到，说“吃”竟然亮出了：

春来到、“老芽”俏，暴露了他俩的“黄昏恋”！

水都六月雪

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