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发表于 北京市海淀区 2013-5-17 10:44:18
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5. 不确定的潜在危害
绿色和平组织起源于欧洲,而欧洲对食品/基因安全的是最关注的,在欧洲人看来,不确定的东西就是不安全的,就别去碰。而转基因作物就是这么一个不确定的东东,是通过人为干预基因重组得到的,而非自然形成的。到目前为止,在科学所知的领域里,尙还不能解释它的安全性,因此可能存在潜在的隐患。简言之,可能会造成基因污染,作物自身或者吃过这作物的人类、动物及细菌可能会通过某种方式把基因传给下一代,继而将潜在的隐患扩大化……..
其实照半仙看来,不必恐慌。事实上许许多多的科学发明都是在未知或者说不确定的情况下发生并存在的,况且转基因作物食品已经进入了我们的生活(很多豆油都源于转基因大豆)
……..
还是看看一些网上查到的东西吧
2002年,英国《自然》和美国《科学》杂志报道:纽卡斯尔的研究人员发现,转基因食品中的DNA片段可以进入人体肠道中的细菌体内,这似乎证明肠道的菌群会对抗生素产生抗性。
英国食品标准协会为此做了关于转基因食品安全的第一个人体实验——哈里•吉尔伯特等学者给12名健康志愿者和7名手术切除部分结肠的志愿者,吃了含转基因大豆的汉堡包和牛奶冰激凌食品。结果发现:健康者的粪便中没有发现转基因大豆的转基因。但是,在那些切除过结肠的受试者的粪便中,确实发现了3.7%的大豆转基因,这一结果提示:有极小量的细菌摄入了大豆转基因。但这一数据没有受到研究人员的重视,他们肯定地说,没有任何证据证明这种转基因的漂移对人有副作用。
中科院《科学新闻》发表的一篇文章,将转基因食物“可能”对人类健康的危害总结为三点:(1)转基因作物中的毒素可引起人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突变作用;(2)作物中的免疫或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应;(3)转基因产品中的主要营养成份、微量营养成份及抗营养因子的变化,会降低食品的营养价值,使其营养结构失衡。但文章也依然没有提供支持这些结论的有力证据。
到目前阶段,对转基因安全性的一个比较客观的评价是:这是一个无法证实也无法证伪的命题。 |
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