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独钓寒江雪
   
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6月12日才是端午节,但从本周开始,新品粽子已经悄然在大冶上市。同比往年,今年的端午粽子刮起了“节俭风”,价位百元的“平价粽”成市场主角,上千元的豪华礼盒装已经看不见了,且新品种更注重“养生系列”。
新品打出健康绿色口号
为了吸引消费者的购买力,部分粽子生产商以新原料、新包装为卖点,推出了以健康、绿色为主题的新品。
一些粽子品牌推出了紫米、五谷杂粮、混合包等新品。其中的五谷杂粮粽子中,就有采用了小麦、高粱、玉米、红豆等对人身体有益的五谷杂粮。
吃到玫瑰花瓣、茉莉花瓣,不用大惊小怪,这些是一些粽子品牌今年推出的以花为主题的粽子新品,如玫瑰花红豆粽、茉莉花绿豆粽、蜂蜜粽等。
多个粽子生产商均表示,之前传统的腊肉粽、蛋黄粽等今年已减产,而新品则成为消费者青睐的香馍馍。
粽子礼盒大多在百元以下
昨日下午,在中商平价等超市看到,被装饰成龙舟的货架上已经摆满了各个品牌的粽子。39元、95元、180元……这是其中一家品牌粽子的礼盒价格。记者翻了一圈,所有品牌中摆在显眼位置的都是100元以内的,偶尔在角落里可以找到100元以上的,但最贵的也不超过300元。
“比起往年在粽子里面加一瓶红酒、一盒茶叶,价格卖到六七百元的礼盒,今年的礼盒很实惠,大都在100元上下。”武商量贩大冶店主管郭峰说,今年在销售的三分之二都是100元左右的礼盒。
不过,今年粽子的价格还是有小幅上涨。以其中一款礼盒装的粽子,去年价格为80元,现在90元。对此销售人员表示很正常,现在原材料、人工费等都在上涨,包粽子必须全靠手工,这就带动粽子价格每年都有10%左右的小幅上涨。
粽叶太新鲜谨慎购买
“无论哪种粽子,都不要选择粽叶太新鲜的。”专家表示,无论是工业化生产还是小贩现做现卖的粽子,都会选用干燥的老粽叶,“这样的粽叶有一种天然的香味,但颜色不是很好看。”他说由于粽子在销售时看不到实物,只能看到粽叶,所以就有些不法商家为了让粽叶看起来更新鲜,更诱人,会用化工原料让粽叶返绿。“这样肯定对人体有害。”
大冶工商部门提醒市民,到正规商场,购买独立包装的品牌粽子,并注意是否带有QS标志,生产日期、保质期等是否完整。如果是真空包装,需查看真空包装是否有漏气和鼓气情况。
记者 马南山
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