卖菜人：当早出晚归成为习惯

冶师爷

卖菜人：当早出晚归成为习惯
2013-6-19 10:15:00  来源：今日大冶                           　                                 

　　人物：柯三珍
　　年龄：54岁
　　职业：卖菜
　　生活语录：面子再重要，也不能当饭吃。靠自己的辛勤劳动过上一份安稳的日子，比什么都来得现实。

　　每天凌晨两点起床，三点赶到菜市场抢购新鲜蔬菜，而且数量不能太多。当东方泛起鱼肚白时，柯三珍已经准备好迎接第一批顾客。
　　柯三珍的中饭不仅吃得比较晚，而且经常因为顾客光临，数次搁下饭碗去忙生意，用她的话说，“卖菜的难得吃上一口热饭。”
　　晚上，疲惫的柯三珍收拾好铺面，行色匆匆赶回家，累倒习惯了，最令她心疼的是，要扔掉不少烂掉的蔬菜。
　　卖菜很辛苦，但相比当初下岗后无所适从，柯三珍现在已经很知足了。“一秤打来千秤卖”，凭辛苦吃饭，凭良心挣钱，这样的日子过得安稳踏实。
　　一顿中饭吃得断断续续
　　刚被雨水冲刷过的路面很干净，天空还在飘洒着零星小雨。气温骤降，路上的行人三三两两。
　　下午一点多钟，观山菜市场附近路口，摆着两三家肉摊和菜摊。有的摊主在闲聊，有的坐守在摊旁打起了瞌睡，有的菜摊盖上了塑料布，摊主离开了。
　　沿着路口往下走，一间简陋的小店外，用竹竿支撑搭建的蔬菜摊里，摆满了番茄、黄瓜、青椒、油盐酱醋等调料。摊主柯三珍正在吃饭，额前的头发湿哒哒的，脚上穿着雨鞋。
　　“她真是吃得了苦，你让她跟你讲讲吧。”一位送干货的听到我要采访柯三珍，凑上来说道。
　　“姑娘，我一个卖菜的，有什么好采访的呢？”柯三珍扒拉着碗里的饭，就着一盘清炒丝瓜，边夹菜边笑着说。
　　“番茄多少钱啊？”有顾客来买菜。
　　　　“两块五一斤。”柯三珍赶紧放下手中的碗，起身拿了个塑料袋走到顾客跟前。当她发现有烂掉的番茄，二话没说，拿起来放在一边。
　　“一共七块三，给七块吧。” 柯三珍把菜递给顾客。
　　“毛豆要吗？六块一斤。”
　　“好贵啊。”
　　“不贵，进价高，一斤就赚个几毛钱。新鲜的，早上运回来的。”顾客同意后，柯三珍埋着头，左手拨弄着一堆毛豆，右手拿着剪刀，熟练地剪着毛豆角。
　　凌晨三点赶到菜市场进货
　　“以前也在路口处摆摊，场地不够才搬来这里，算是临时搭建的一个菜摊。”柯三珍说，租个门面卖菜，既可以存放杂物，捎带着卖些干货，自己还可以做饭。
　　每天凌晨两点起床，料理一番家务事后，柯三珍骑着小型的三轮车，从北门剧院附近出发。白天喧闹的街道，此时静寂空旷，偶有早起的行人，几乎都是像她一样，为做点小生意而奔波的。
　　凌晨三点钟左右，柯三珍赶到新街蔬菜批发市场。
　　此时，已经有不少像她这样的菜贩在候着。装满了蔬菜的大卡车一到，人群就开始拥挤而上，喧闹声一片。“就跟打仗似的，去晚了就拿不到新鲜的菜”。
　　那些从外地托运来的蔬菜，有广东的番茄，河南的辣椒……菜贩们争相竞购。
　　“好卖的蔬菜就多进些，小本生意，每次进菜都是小打小闹的。”黄瓜八斤，番茄十斤，包菜十斤……一样一样的秤好后，付钱，拿到三轮车上堆放着，顾不上歇口气，进完菜后，柯三珍急着往回赶。
　　早上，虽然凉风习习，但柯三珍早已累出一身汗了。　
　　到了菜摊之后，把菜清洗干净，摆放整齐，东方初现鱼肚白，柯三珍也准备迎接早上第一批顾客。
　　从做干货生意转行卖菜
　　“搬到这里了啊？”偶有经过菜摊的熟人，跟柯三珍笑着打声招呼。
　　菜摊前又来了一批顾客，有在挑挑拣拣的，有装好了称秤的，有忙着付钱的。柯三珍一一回应着顾客的询问，又是秤菜又是找零钱，一时间有些手忙脚乱，
　　一顿饭，被打断几次，当我告诉她菜都冷了时，她无奈地说，“做生意哪能吃口热饭呢？”
　　或许是刚才的生意比较好，让柯三珍心情好了许多，话题越聊越开了。
　　柯三珍原来在老玻璃厂上班，企业倒闭后，就去观山菜市场做干货生意。“那时干货生意很俏的。”随着观山菜市场的拆迁，没有了固定摊位的她，干货生意也不好做，只好批发蔬菜来卖。
　　现代人买菜的渠道越来越多，超市有促销蔬菜的，附近有菜农自产自销的，就在路口处早上也有摆摊的。只是中午时分，加上下雨，有的摊主收摊了，有的摊主回去吃饭了，柯三珍这才捡到了机会。
　　其实，她每天进来的蔬菜，也会碰到运气不好的时候。卖菜的高峰期一过，新鲜的蔬菜蔫掉了，漫长的一天捱过去后毫无收获。
　　晚上，当别人吃过晚饭，开始休闲娱乐时，疲惫的柯三珍收拾好铺面，行色匆匆赶回家，累倒习惯了，最令她心疼的是，要扔掉不少烂掉的蔬菜。
　　租门面源于当初的重大损失
　　菜摊的生意时好时坏，用柯三珍的话说，这是在“讨生活”。
　　原观山菜市场拆了后，逗留在这里的摊主凭各自本事，在露天场地占摊位。在没租门面之前，为了占个有利的摊位，柯三珍每天推着三轮车早早就赶到路口处。那里人流量大，生意相对好些。
　　她总是一个人忙里忙外的，没人替换，中午也没地方吃饭。
　　去年，因为忙生意疏忽看管，装有几千元现金的钱包不翼而飞，里面还有存折、身份证，最后清点时还发现少了一袋干蘑菇。至今说起这事，柯三珍依然愤愤不已。
　　经过这件事一折腾，柯三珍越发感觉到，租个固定的摊位，有个遮风挡雨的地方是多么重要。
　　摆摊卖菜的日子虽然辛苦，但能凭借自己的劳动挣钱养家，柯三珍已经很知足了，“一家人都在一起，和和美美的，赚钱虽不易，但日子过得很充实。”
　　回想起刚下岗那会儿，一时间找不到工作，小孩读书又要花钱，柯三珍说，那时候才叫人心焦。“刚开始卖菜，也不习惯，特别是碰到熟人和同事，蛮不好意思的，总觉得低人一等。”
　　如今，柯三珍早已习惯了这种生活，她说，所谓的面子再重要，也不能当饭吃。一个人只要靠自己的辛勤劳动过上一份安稳的日子，比什么都来得现实。
实习记者 孙惠兰 文 摄

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利润其实也蛮可观