老黄瓜咸肉排骨汤

沪上襄阳人

1.排骨洗净入冷水锅，大火烧开煮出血沫，捞出排骨洗净，咸肉、生姜切片；2.排骨放汤煲，入咸肉片、生姜片、料酒，大火烧开，撇去浮沫，加盖小火炖90分钟；3.老黄瓜去皮去籽，切滚刀块入汤煲中，再煮10分钟；4.加胡椒粉、味精、盐关火，最后撒入香葱末即可~

沪上襄阳人

鲜肉冬瓜汤是老上海人的最爱。但是我不大喜欢，一是从小不喜欢吃腌肉一类的，二是酒店里这道菜做的好的少，主要是酒店里用料不好。

幸福一直在前头

没吃过

沪上襄阳人

幸福一直在前头 发表于 2013-7-23 21:25
没吃过

可以来华东旅游，然后尝尝这的美食呗。咸肉冬瓜汤，沪上大部分酒店都有。

幸福一直在前头

沪上襄阳人 发表于 2013-7-23 22:48
可以来华东旅游，然后尝尝这的美食呗。咸肉冬瓜汤，沪上大部分酒店都有。 ...

也木去过 就去过广州和西安

我是黄冬冬

有机会去上海找楼主玩哦！！