火炉边60℃，胖小伙厨房打杂

东湖啊东湖

今日大冶讯(记者 程正林 文 朱昶俊 摄)

余镭在切菜

　　如果不是来酒店厨房里打工，这个暑假，就读于湖北大学19岁的余镭，可能会和一些同学一样，在家上上网、打打游戏，然后吃吃饭，睡睡觉。
　　“这不是我想要的生活”。余镭想改变一下现有的生活轨迹，于是暑假开始，他找到了一份暑假工——在厨房里打杂，这份看似不起眼的工作，让余镭有了不同的感受。你经历了什么就会收获什么，人生以来的第一份暑期工，让他开始成长。
　　汗如雨下
　　体验有生以来最辛苦
　　在湛月大酒店的厨房里，记者见到了正在切菜的余镭，身高182厘米，体重180斤的“大厨”看起来有些不协调，他拿着盆子里的猪耳朵肉，一片一片细细地切起来。
　　已经工作了半个月的他，看起来似乎进入了状态。
　　“刚开始来的时候，我什么都不会，站在厨房里不知所措”。余镭说，那时候真感觉自己一无是处，平时看着很简单的事情，到了自己的手上根本不是那么回事。
　　一次，酒店准备大约50桌标准的宴席，让这个初来乍到的小伙子，见识到了什么叫做辛苦。厨房里几个大炉子呼呼地喷着火苗，整个厨房就像一个大火球，靠近火炉的位置温度高达60°，厨房温度也高达50°，大家忙得连轴转，汗像雨水一样噗噗噗地往下流，身上衣服全都湿了。“但即使再热，也必须坚守在岗位上”。
　　这是他有生以来，感觉最热的一天……那天，也是他有生以来最为辛苦的一天。
　　回到家，“睡下去就再也不想爬起来了”。但是工作还得继续。
　　相比悬殊
　　打杂让他很丢脸
　　第二天，同样的生活开始了，早上9点上班一直上到中午1点，下午4点钟继续到晚上8点。
　　不仅是辛苦，心里的那道坎也让他迈步过去。“第一次在厨房里打杂，一开始觉得自己很丢脸”。在和同学聊天中，一位同学告诉他，现在在做家教，“轻松，而且赚的钱也多。”
　　听到这些话后，余镭心里动摇了。“我想了半天，这份工作辛苦、钱少、面子上过不去，我也不敢告诉我同学，怕他们嘲笑我变成了一个打杂的。”工作后的一段时间里，他一直把打工当做自己的一个秘密，最后想到了退出。
　　得知他的想法，他老爸告诉他：“每个人都不是一帆风顺的，有经历才有收获。”年轻的时候，他也做过很多份工作。他的一位在武汉大学教书的叔叔，现在虽然成功，但是，曾经吃过的苦，经历过的事，也是很多人无法想象的，“吃得苦中苦，方为人上人”。
　　刚来的时候，厨房里的叔叔阿姨对他很照顾，不会切菜，他们就手把手的教他，告诉他怎样才能不切到手指。几位阿姨，怕他累，在他来酒店之前，就悄悄地把脏活累活干完了。
　　这让他很感动！其实，一路走来，余镭已经有了收获。
　　苦中有乐
　　坚持过后收获感动
　　“如果不是打工，我会上网打游戏，花钱还会大手大脚吧，也许中间会有停顿，但是不会有太大改变”。但是现在的他，开始触摸到了校园以外的“真实的生活”。“我觉得每件事情都不是那么简单，需要自己付出，每一份工作只有尽职尽责才能完成好，哪怕是切菜这样的小事”。
　　他的同学现在也都知道了他在打杂，但是让他意外的是，“大家都很支持我，并且鼓励我”。
　　还有一点就是，“体会到了挣钱的感受，知道挣钱上大学的不容易”。
　　现在，他已经学会了切菜，杀鸡杀鱼什么的已经不在话下，“我很想学炒菜，但师傅们不让，因为功夫不到家”。余镭笑着对记者说道。