潜江特产之十---------潜江锅盔

显示全部楼层 · 发表于陕西省西安市 2013-8-15 23:55:31

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潜城网世 · 发表于湖北省潜江市 2013-8-16 08:56:33

本帖最后由潜城网世于 2013-8-16 09:05 编辑

公安人在武汉做锅奎年薪50万羡慕嫉妒恨啊

戒追忘想 · 发表于湖北省潜江市 2013-8-16 09:15:24

我看那个砍锅奎最地道

显示全部楼层 · 发表于陕西省西安市 2013-8-16 21:19:47

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戒追忘想 · 发表于湖北省潜江市 2013-8-17 19:10:03

好久没吃了，

十弓月 · 发表于台湾省 2013-8-17 21:57:15

我觉得楼主未透露制作过程好吃的秘诀,一般人照楼主讲的去做一定没有卖家的好吃,也许怕抢了生意,故多所保留。面粉要用低筋还是中筋,这里面有学问,发酵时间多少要考究,杆面皮时是否放了油及调味料,烤炉用的是木炭还是刚碳,烤时有否用吹风机把碳火加猛,简单的平民化烧饼让皇帝吃成烧饼歌预言诗,潜江的锅奎又香又脆绝不简单。

显示全部楼层 · 发表于陕西省西安市 2013-8-17 22:49:48

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fwz1030 · 发表于陕西省商洛市 2013-8-18 19:31:02

我们那叫猪油饼子

潜城网世 · 发表于湖北省潜江市 2013-8-18 21:56:40

fwz1030 发表于 2013-8-18 19:31
我们那叫猪油饼子

我们这也有这个叫法

僵尸哥哥 · 发表于湖北省潜江市 2013-8-21 16:36:57

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桃源隐者该用户已被删除 IP属地：陕西省西安市	发表于陕西省西安市 2013-8-15 23:55:31 \| 显示全部楼层 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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桃源隐者该用户已被删除 IP属地：陕西省西安市	楼主\| 发表于陕西省西安市 2013-8-16 21:19:47 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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