随着生活方式的多样化，大冶百姓的夜生活也越来越丰富。但是，不少市民反映，深夜想去买点东西和深夜娱乐，却找不到24小时营业的商店，大家期待能随时享受24小时的商业服务。
调查：24小时营业商店屈指可数
从武汉回到大冶工作的张先生，已经回大冶五个月了，最让他无法适应的就是大冶的便民店每天关门特别早。“武汉好多地方都是24小时营业，而大冶的商店不说营业24小时，起码也晚点关门的啊！”张先生说。
记者走访中了解到，由于如今已经进入冬季，各大商场等娱乐场所也对时间做了相应的调整，由于天气变冷，各家商家都进行了提早打烊。而大冶营业24小时的商店屈指可数，只有肯德基和几家餐饮店实行24小时营业。
在大冶一些药店，记者注意到这些药店外墙上挂了一大幅印有“24小时服务热线”字样的告示牌。采访中，多家药店负责人表示，虽然药店每晚是9店关门，但药店内实行值班制度，如果有顾客在非营业时间需要买药，只要拨打热线，值班人员就会提供服务。
晚上1点多，记者在雨润中央商场的肯德基24小时营业的西式快餐店看到，这个时候，店堂里仍有一些顾客。据介绍，凌晨2点以后，也基本上没什么客人了。
声音：深夜消费还未形成规模
一家大型KTV负责人告诉记者，“虽说只要有顾客就不打烊，但到了后半夜就没什么生意，就是一些客人还在继续唱歌，但是为了顾客满意，还是坚持营业。”
“后半夜根本就没什么生意，大冶市民的夜生活还并不丰富。”位于湖滨路的一家餐馆老板说，每晚到了1点之后，就根本没有什么顾客了，没有顾客只好打烊。
大冶市烹饪餐饮协会常务副会长兼秘书长罗文说，大冶目前还没有形成深夜消费市场，所以餐饮企业都早早打烊，这是主要原因。“黄石好多餐馆是24小时营业，主要因为深夜好多人消费，而大冶却无法达到这种规模。”
“每天晚上9点以后，商场就没有什么顾客了。”雨润中央商场营业部经理王欢说，大冶是一座县级市，不能跟一线城市相比，深夜消费还没很大的市场。“不过，卖场在特定的时间会延长营业时间，如圣诞节等特殊节日，卖场营业时间会延长到凌晨2时。”
“大冶市民的夜生活还是不丰富，到深夜后顾客就不多了。”幸福蓝海影院大冶店总经理胡勇说，该影院每天12点就打烊了，每天最后一场电影是10点进场。“到了10点以后，几乎没有什么人了。”
思考：深夜营业成本太高
一家大型KTV负责人说，深夜后营业成本非常高，而且也赚不到多少钱。后半夜营业的话，整个场所灯都要开着，服务员也要增加上班时间，这些都是要成本的。“深夜后营业赚不到多少钱不说，还要亏本还不如不延长营业时间。”
位于湛月路每天营业到1点的副食店老板柯红说，考虑过24小时营业，但是成本太高了，深夜里买东西的人毕竟是少数，赚不到钱。“如果改成全天候营业，电费和人工开支每年要多花费好多钱。”
“如果24小时营业的话，深夜后就几个顾客消费，那要亏本的。”罗文说，深夜后营业成本非常之高，餐饮业的利润本来就不多。
武商量贩大冶店主管郭峰说，每天到晚上8点，卖场就看不到什么人了。“如果延长营业的话，增加成本不说，而且员工还要延长下班。”
说道24小时营业，业内人士表示，“通宵营业，从盈利上来说是不值得的，商家愿意24小时营业，这么做完全是为了更好地服务周边顾客。”一般通宵营业增加的成本主要是电费和人工。为了节约成本，商家一般从凌晨2点到5点，照明只开一半，空调暂停。每家店都会安排少数人上班，以控制经营成本。
记者马南山文摄
发表于 广东省深圳市 2013-12-6 11:29:26
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