希望黄石也能多建设几条“美食街”

大夏长柯

    今天看到一条新闻:
    武汉将整合零散小餐饮 建50个户部巷式美食街
    武汉街头的特色小吃、炒菜等随处可见，廉价方便，却因为难以监管而暗藏安全隐患。记者16日从武汉市食品药品监督管理局获悉，2014年武汉将集结这些零散小餐饮，设立50个规范“美食街”。

据介绍，武汉市目前共有4万多名小餐饮从业人员，多为外来务工人员、下岗职工等。在武汉的学校周边、集贸市场、老旧社区、城乡结合部等区域，无证的流动、占道摊点随处可见，生活艰难，素质参差不齐，食品质量也有好有坏。因为这些摊点常“打游击”，流动性强，一直是政府部门监管的难点。但在采访中，不少市民认为，这些摊点也确实给生活带来了便利。

为方便市民，同时让大家吃得安心，2014年，武汉市食药监局将在全市范围内设立50个规范的小餐饮便民服务区，将这些摊点集结起来，由统一的物业公司或管理公司进行统一办证、管理，户部巷即可作为其参照模板。
    反思黄石，同样有很多街头美食，各种风味小吃，这些也都体现了本地的市井文化，也是市民生活中重要的组成部分。但是，如同新闻中一样：分散、无组织、卫生安全隐患等等诸多弊病，小摊贩和城管上演游击战。去过一些比较卫生、发达的城市，他们对于这种问题的处理方式也都是专门化出一条或几条街道或者小巷，成立专门的美食街，将各种带有本地特色的小吃、美食集中起来经营，也方便了卫生部门的监管、也给消费者带来了安全保障，同时，这样的美食街融入更多本地文化特色，还能形成旅游景点，如武汉户部巷、青岛劈柴院、南京夫子庙、西安回民街等等，集中经营还能做大做强，店铺效益也会更强。少了街边摊，我们的街道也会更宽敞、整洁，市容也更干净。希望政府部门考虑。

霹雳星

黄石现在也有几条了吧，只不过称得上真正美食街的太少，再者是黄石的消费群体有限，

大夏长柯

霹雳星 发表于 2014-1-18 11:48
黄石现在也有几条了吧，只不过称得上真正美食街的太少，再者是黄石的消费群体有限， ...

不一定要很大的美食街，要能将街边摊集中起来的美食巷也好，集中画地经营。

独家记忆

楼主的建议很好，要突出黄石小吃或美食的特点来

真功夫时代

楼主的建议很好，黄石现有延安路龙虾一条街，王家湾烧烤一条街，青山湖谭家桥夜市摊，等等比较出名，希望加大特色，形成规模

叶锦然。

这个建议好~

hwang

黄石建市早，有其独特的市井文化 ，特色美食很多，如延安路虾街，王家湾烧烤街，钟楼夜市等等，需要整合，规范，引导，扩大。建议不错！

大夏长柯

真功夫时代 发表于 2014-1-18 13:18
楼主的建议很好，黄石现有延安路龙虾一条街，王家湾烧烤一条街，青山湖谭家桥夜市摊，等等比较出名，希望加 ...

我觉得可以在黄石论坛里开一个帖子，让广大网友到里面来把自己所知道的黄石的美食，不管大小，可以是特色也可以是别的地方也有的，都罗列出来，这样一来让更多的人知道黄石还有这么多的没事（其中肯定有自己不知道的）

Terry-Luck

大夏长柯 发表于 2014-1-18 14:23
我觉得可以在黄石论坛里开一个帖子，让广大网友到里面来把自己所知道的黄石的美食，不管大小，可以是特色 ...

这想法好！就像我小时候吃过好吃的粉啊、面啊这些就不晓得哪去了。也许还有人知道！