恩施地方特色农产品市场反思

名优特产芋荷梗

要想三里乡的特色芋荷梗成为全国闻名的特色食材、必须建立二个方面的组合体

一、市场营销和菜谱研发人员把芋荷梗熟练运用到川菜、鄂菜、湘菜等菜系中、并体现芋荷梗成为不可代替缺少的食材、这样组合一个组合体

二、种植、加工研发工艺的组合体

以上两种组合体又必须相互配合、形成各自利益体系、这样体系的布局形成、三里乡的芋荷梗不成为大型特色有机农产品产业化都不可能、谁来促成型呢？