淅川最爽的两种体验：吃“丹江鱼宴”，看祖国大好河山(图)

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       淅川最爽的两种体验：吃“丹江鱼宴”，看祖国大好河山(图)
                                   2014-06-04 02:44:42　来源: 河南商报(郑州)　
                  

　　您知道吗？北京人的“水缸”在咱河南南阳淅川。这个“水缸”光水面就有四五十公里宽。预计今年10月，北京人就可以喝到丹江的水了。如此壮观的场面，怎能不去看看？

　　对了，位于库边上的丹江大观苑是最佳的观光处，且景区的“丹江鱼宴”也是一绝。

　　河南商报记者 王正位

　　“亚洲天池”在淅川

　　都说丹江口水库是亚洲第一水库。你单凭想象是找不到感觉的，如果乘船到达水库中心，面对浩瀚的水面，这个称号保准会让你脱口而出。

　　有资料显示：丹江口水库，分布于湖北省丹江口市和河南省南阳市淅川县之间。此外，丹江口水库还是亚洲第一大人工淡水湖、国家南水北调中线工程水源地、国家一级水源保护区。2012年丹江口大坝加高后，丹江口水库水域面积达1022.75平方公里，蓄水量达290.5亿立方米，被誉为“亚洲天池”。

　　丹江口水库水质连续25年稳定在国家二类以上标准。今年10月，将向河南、河北、北京、天津4个省份沿线地区的20多座城市，提供生活和生产用水。

　　丹江边上 “第一苑”

　　丹江大观苑位于河南省淅川县，由河南福森药业集团投资建设。丹江大观苑被誉为“丹江第一苑”，从2005年4月动工建设至2008年5月1日试营业，在短短的时间里，一个荒无人烟的“情人岛”就被打造为一个包含生态景区、四星级酒店、度假别墅等内容的生态旅游区。

　　目前景区已成功推出“饮水思源游丹江、拜观音朝圣祈福、品楚韵拜商圣、远离雾霾亲近大自然、生态采摘”等精品旅游项目。

　　今年3月8日，丹江大观苑与河南中旅推出“千人丹江行”活动，短短的五六天时间，就有1000多人进入景区。

　　五大文化成焦点

　　丹江大观苑的“药文化、水文化、楚文化、佛文化、商文化”等五大文化，成为游客关注的焦点。

　　丹江口水库湖面有800多平方公里，飞江索桥、沿江走廊、人工瀑布、垂钓园、各种游艇、水上飞机、丹江鱼宴等形成多姿多彩的水上世界。

　　中原古刹香严寺毗邻丹江口水库，为中原四大名寺之一，目前上寺尚存，丹江大观苑将承担起下寺的复原，并修建下寺艺术馆及亚洲第二大的中原盛世观音。

　　丹江口地区也是历史悠久之地。楚国最早兴起于淅川一带，淅川丹江口水库淹没区是楚国时期的都城丹阳所在地，是楚文化的发祥地。除此之外，一代商圣范蠡也曾在此逗留。

　　“丹江鱼宴”不简单

　　长期以来，南阳淅川人的烹鱼技术博采众长，其独创的丹江鱼宴，做法已达百余种，声名远扬，成为淅川的特色美味。

　　丹江鱼宴，主要原料为鱼类，突出鱼种多、变化多、口味多。运用各种刀法，把鲜鱼加工成丝、片、丁、条等几十大类，通过各种烹调方法，烹制出数百种鱼类菜肴。

　　丹江鱼宴原料讲究，多用白汁原汤，博采四方烹术，清淡嫩滑显南味，鲜香咸辣显北味，堪称一绝。  本文来源：大河网-河南商报

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