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东湖网友
发表于 2015-7-31 17:11:08
厨房内易燃易爆和腐蚀物品的使用存放注意事项:
(一)厨房的火灾危险性
1.厨房易燃易爆品较为集中,是使用明火进行作业的场所,厨房内的天燃气、液化气罐、电器厨具、打火机、料酒、食用油、面粉、酒精等属于易燃易爆品,使用不当和乱存乱放都可以埋下火灾隐患。
2、厨房腐蚀性介质存放集中:厨房内经常储存的淡水、盐水、矿泉水属于水腐蚀性介质;醋酸、乳酸、柠檬酸和果汁属于有机酸的腐蚀性介质、酸性油、牛奶属于脂肪和油的腐蚀性介质。潮湿的空气、水蒸气、油烟属于大气的腐蚀性介质。这些具有腐蚀性介质的物品存放时,切记要与燃气管道,燃气炉灶、电器厨具保持一定的距离,以免遗漏后腐蚀性损伤燃气管道和燃气用具,造成腐蚀性损伤而发生漏气后,导致火灾的发生。另外,厨房也是产生水蒸气集中的地方;水蒸气对管道和电器厨腐蚀性损伤也较为严重。
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