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近期，媒体报道，上海福喜食品有限公司供应给肯德基、必胜客等快餐店的肉制品为过期原料加工而成。根据舆情监测情况，昨日上午，黄石市食药监局对黄石城区的3家肯德基和1家必胜客进行检查。 在百胜餐饮（武汉）有限公司必胜客黄石天津路店冷库内发现，上海福喜食品有限公司产肉制品5箱，其中调味牛肉排3箱，每箱净含量9.48公斤，生产日期为2014040906-21，保质期为9个月，储存条件为-18℃以下冷冻保存；（岩烤用）黑椒牛排两箱，每箱净含量9.5公斤，生产日期为20140514-01，保质期为9个月，储存条件为-18℃以下冷冻保存。通过核查进货入库单，其记录清楚。 黄石市食药局执法人员在3家肯德基店内，未发现上海福喜食品有限公司生产的问题肉制品。黄石市食药监局要求，必胜客店方立即下架问题产品，就地封存，并将对问题产品的来源和数量进一步调查处理。 黄石市食药监局相关负责人介绍，该市将加强肉制品质量安全监管。落实食品原料索证索票和台账管理制度，确保食品来源和流向可追溯。重点对连锁快餐店、学校食堂、大型餐饮、西餐店、茶楼、大型餐饮等肉制品用量大的单位购进、贮存、使用环节进行监督检查，规范食品安全操作行为。同时，结合夏秋季食品安全整治，对肉制品进行抽样监测，严厉查处使用不合格食品原料行为。
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发表于 湖北省鄂州市 2014-7-22 10:11:49
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