宋一夫：防治胃病从“舌尖”开始

悔眼泪

在消化系统中，胃是消化食物极为关键的部分，人体所需的营养几乎都需要经过胃。如果胃出现了问题，不仅会造成摄入食物的困难，营养吸收也会出现问题，严重者甚至影响整个身体状况。
现代都市生活节奏加快，人们做事讲求效率，快餐和垃圾食品也顺势成为现代人的主要选择。再加上不合理的饮食习惯，都市人的胃病发病率逐年攀升。为有效防治胃病，宋一夫老师讲到，要从“舌尖”上把好关。
第一，远离不健康食物。少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物，如咸鱼、火腿、腊肉等。盐腌食品均含有较多的盐，有损胃粘膜的完整性，同时这些食物在制作过程中可使致癌物质三四苯并芘含量增加而促进胃癌发生。
第二，不吸烟、少饮酒。据调查烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。而酒精则会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收。如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，加强对烟雾中致癌物质的吸收。
第三，要养成良好的饮食习惯，不可暴饮暴食、饮食无规律。不健康的饮食习惯会对胃产生损伤性的刺激，并促进胃病向胃癌的演变。
第四，多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可阻止化学致癌物质在体内的合成。
俗话说病从口入，防治胃病更需在“口”上把控。宋一夫老师希望大家具体落实以上建议，从“舌尖”上就阻断胃病。