美食探店

东湖东湖啊

鑫东有机菜馆

有机蔬菜中吃出健康美味

“回归自然本色，追求有机食品。”置身于鑫东有机菜馆，藤椅、灯笼灯……感受到的是浓郁的中式装修风格和纯天然的可口佳肴。

鑫东有机菜馆是湖北第一家提出以食材、食料来烹制美味、健康、安全菜品的餐饮企业。该菜馆各包厢取名也很温馨、祥和，共有30余桌，可以容纳340人同时进餐。

这里的有机蔬菜在整个的生产过程中都严格按照有机农业的生产方式进行，生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。如此，保证了菜品的无污染、富营养和高质量。

推荐菜品

顶汤时蔬　选择时令新鲜有机蔬菜配制而成，清新爽脆。味道香浓、口感好、食用安全放心。

顶汤鲍鱼　鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富，清而味浓。鲍鱼性平味甘咸，配秘制高汤和有机蔬菜拼在一起，能养肝滋阴、清热去寒、益精明目等功效。

　黑毛猪排骨肉　黑毛猪经有机饲料喂养，放养林区吃五谷粗粮，其肉如凝脂。吃起来特别柔嫩可口，肥而不腻。对人体有极强的补气血，增强抗病能力之功效。

麒麟山庄

园林庄园里享受特色美食

“伴青龙抚城郭奇树雅庐藏仙境，邀湛月酌金湖香茶美酒欵贵宾”。走进位于湛月花园对面的麒麟山庄娱乐有限公司，只见樟树成荫，环境清幽。

在大冶的休闲山庄中，麒麟山庄是较为独特的一个。它的独特，是从外观开始的——中国江南古典园林建筑风格，古朴、简洁、大气，与人们心目中的农家山庄风格相去甚远，而花圃葱郁、竹叶青翠的园内环境，更平添几许古韵。

山庄里的特色菜众多，如云南奇香肉、村菇藕片、相思大碗等颇具农家风味。特别是云南奇香肉加入了山庄秘制酱汁进行烹制，独特口感、浓郁鲜香。此外，里面的客房温馨舒适，包厢干净整洁。

据了解，它是大冶首个园林式山庄，目前主要经营主食、热菜，旅店，是市民商务会谈、休闲娱乐的好去处。

推荐菜品

云南奇香肉 采用上好的五花肉，再用芝麻辣椒炒制而成，秘制佐料配方，浓浓的酱香味，口感微辣，味道鲜美有嚼头。

锅贴苕粉肉 采用红苕粉煎制而成，并配上玉米粒、鸡蛋等，再切成三角状，薄而香脆。

风味萝卜丸 萝卜具有消积滞、化痰清热、润肺止咳、解毒等功效。拌入了红苕粉的萝卜丸用油炸过后香气扑鼻，外酥里嫩，具有浓郁的大冶乡土风味。

记者　孙惠兰

你对劲酒了解多少？

劲酒，与您分享大冶美食，让舌尖感受美味，更让身体收获健康。

“劲酒虽好，可不要贪杯”是一种品质的自信，也是一种健康饮酒的倡议。“不贪”就是劲酒的品格，每天建议饮用不超过2两，作为佐餐用酒搭配美食更是美味又健康，夏季冰镇或加冰饮用，更有一种健康、冰爽、顺心的新体验。

劲酒属于保健酒，那么相对的，饮用的方法也就和普通的酒稍微有些差异。那么劲酒该怎么饮用呢？

1.劲酒可以直接饮用，这样来劲酒就散发出原有的浓郁香气。

2.劲酒可以加冰饮用，适量的劲酒，加上半杯冰块。这是任何时候都是最为经典的饮用方法。

3.劲酒也可以加绿茶，五成绿茶，二成劲酒，适量冰。

4.劲酒加雪碧，五成雪碧或可乐，二成劲酒，适量冰。

唯有美味，能够划破时间与季节的界限，点燃一次又一次的垂涎！劲酒，与您分享五湖四海之美食，让舌尖感受美味，更让身体收获健康。