各种萝卜的养生功效

北陈

市面上的萝卜种类多样，它们对健康的作用并不相同，白萝卜补气促消化，红心萝卜补铁抗衰老，青萝卜清热止渴。大家常吃的胡萝卜却不是真正意义上的萝卜。
从萝卜赛过小人参到冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这一句句民间俗语足以说明在我国食疗文化中的重要地位。然而，市面上萝卜种类多样，它们对健康的作用并不相同；
白萝卜补气促消化。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪，羊肉等一起炖着吃，效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分别和鲫鱼，海带一起煲汤，和梨一起榨汁喝也不错的选择。
青萝卜清热止渴。青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多，口干舌渴。青萝卜有水果萝卜的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。
红心萝卜补铁抗衰老。红心萝卜富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性，增进视力，让皮肤更光滑。另外，红心萝卜中的铁含量要高于其它萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。
水萝卜补维C。水萝卜在夏天较多见，其中的维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿，消食等功效，并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高，所以最好直接生吃。

幸福一直在前头

我喜欢生吃萝卜

一位正直的人

萝卜好啊！

我是黄冬冬

水多的青皮大萝卜，生吃又甜又脆！！