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金秋送爽,送来了阵阵桂花香,也送来了一年一度的中秋佳节。中秋节自然免不了赏月、吃月饼,最近月饼也卖得火热。4日,记者发现,胜利街一家制作传统月饼的店里,自制自售,买月饼的顾客络绎不绝。
这家月饼店,准确来说,是月饼作坊,里面有六七个人正分工协作,有的忙着和面,有的忙着做月饼、烤月饼,烤好的月饼就放在门口卖。每新上一批新烤的月饼,就被围在旁边的市民抢完了。
“我要两个大的,我两个小的。”
“我要拿6个大的去送节,给我加个喜庆的包装。”
“一斤重的冰糖芝麻月饼12元一个,桂花馅的13元一个;两斤重的大月饼是24块钱一个。”因为生意太好,门口两名帮顾客装月饼、收钱的中年女子忙得团团转。
这里的传统月饼乍一看也没有什么特别的,为什么这么受欢迎呢?正在忙着给顾客装月饼的李女士说,他们店里的月饼是用祖传的工艺做的,每年只在中秋节前做二十天,过了八月十五就不做了。“我们的月饼口感稣甜却又不腻,而且我们每年都是一家人自己做、自己卖,从不对外批售,时间久了,一到中秋节,远近的居民就自己找上门来买。”繁忙中,李女士边介绍,边提醒顾客,“月饼还是热的,拿回家后把袋口敞开放凉保存啊!”
随后,记者又随机采访了几名围着买月饼的市民,发现这家月饼店的口碑的确不错,生意也比附近几家月饼店好很多。“超市里的那些月饼好看是好看,但真好吃的并不多,反倒不及这老手艺的月饼吃起来可口。”当天,正在购买月饼的市民邢女士说,阳新习俗里,中秋节要给娘家送些月饼,自己家里也要吃月饼,所以一共买了6个两斤重的大月饼。
“他们家的月饼做出了名气,所以大家每年这个时候就知道到这儿来买月饼。”在一旁买月饼的一名中年女子热心说道:“我家住在桃花泉,每年中秋节都要来这里买月饼。”
(今日阳新 记者 程婷)
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