天门蒸菜获全国烹饪技能大赛金奖

翔鹰 · 发表于浙江省金华市 2014-10-10 00:39:10

本报讯（记者杨帆）在近日举行的全国湖鲜烹饪技能大赛上，我市5名参赛厨师以“蒸技九法”制作的天门蒸菜摘得特别金奖和金奖。9日，市烹饪协会收到大赛获奖证书及奖牌，颁发给5名参赛厨师。　　由中国饭店协会组织的2014年全国湖鲜烹饪技能大赛于9月24日至26日在武汉举行。本次大赛邀请了全国各地100名湖鲜烹饪大师参赛，根据规则，参赛厨师分别以淡水鱼鲜、水生蔬菜为主料，角逐热菜、面点、凉菜三个项目，展示各地湖鲜美食和精湛技艺。市商务局、市烹饪协会组织我市5名湖鲜烹饪厨师参赛。在比赛中，我市厨师用“蒸技九法”制作的“酿蒸鳝鱼”、“丽花白菜”等蒸菜，展示出天门蒸菜“八珍罗列、水陆杂陈、荤素咸宜、技术融和、交互辉映、互相渗透”的美食理念与文化，受到了评委与参观者的一致好评，5名参赛厨师1人获得全国特别金奖，4人获得全国金奖。

岳口游子 · 发表于广东省广州市 2014-10-10 13:37:52

这个含金量搞

青芝山神 · 发表于内蒙古呼和浩特市 2014-10-10 14:30:04

天门蒸菜，终于飞起来了！
天门玉凤，终于飞起来了！

翔鹰 · 发表于浙江省宁波市 2014-10-10 17:26:08

岳口游子发表于 2014-10-10 13:37
这个含金量搞

为国宴正名。

翔鹰 · 发表于浙江省宁波市 2014-10-10 17:26:31

青芝山神发表于 2014-10-10 14:30
天门蒸菜，终于飞起来了！
天门玉凤，终于飞起来了！

这中国蒸菜之乡正名

天之南 · 发表于湖北省恩施州 2014-10-11 00:38:28

蒸菜之乡名不虚传，天门蒸菜入选国菜。烹饪大师全国第一，技能比赛全国夺冠

天之南 · 发表于湖北省恩施州 2014-10-11 00:49:40

蒸菜之乡名不虚传，天门蒸菜入选国菜。烹饪大师全国第一，技能比赛全国夺冠。

笑遨江湖 · 发表于湖北省天门市 2014-10-11 23:17:59

可以发到中部去，亮瞎某一帮人的狗眼。

羲皇风国 · 发表于广东省广州市 2014-10-12 10:54:51

蒸菜之乡滴厨师也NB

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天门蒸菜获全国烹饪技能大赛金奖

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