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木杆秤作为民间的一个日用衡器，在中国已经存在几千年了。曾经，它是民间计量必不可少的一件工具；而今，它逐渐淡出人们生活，濒临失传。
得知在金牛镇的西街上有一家世代做秤的老店铺，记者特前往寻觅一番，却始终不见踪影。打探方知，当年的店铺早已不复存在，取而代之的是一家鸭脖店。
但在这家店铺门口，有一个特制的架子，上面挂了一排大小不等的手制秤。在那里，记者找到做秤的民间艺人黄朝勇，记录了他们四代人坚守良心秤百余年的人生。
辉煌时年轻人提米袋学艺
黄朝勇，大冶金牛人，一家四代以制作木杆秤为生，因为做工精细，黄家在当地很有名气。据他回忆，在解放前，杆秤是非常稀罕的物件，只有大户人家才买得起。
“那时候别人找爷爷做秤，还要提前预定，没有现货。”黄朝勇说，店里三四个伙计日夜做，都做不完。还有不少年轻人提着米袋，前来拜师学艺。
到了上世纪七八十年代，杆秤开始普及，也迎来了“黄金时代”。孩童时期的黄朝勇，就跟着父亲到山上砍些木料一起做秤。
从上世纪九十年代开始，杆秤进入了标准化生产的时代，个体秤匠的生意走向衰落，黄朝勇就走出乡间，到城区一家机械制造厂工作。
好景不长，国企要改制，企业要增效。在一股改革大潮中，黄朝勇下岗了。
1998年，穷途四壁的他，想到家里的阁楼还有不少祖辈留下的做秤材料，就收拾好行囊，回到老家，继承祖业。
“现在做秤的人少了，金牛只剩他一家了，除了本地人来买秤外，周边湖泗、贺胜桥、灵乡、茗山等地也有人来买。”周边的邻里说，也许再过几年，在金牛买不到木杆秤了。
每杆秤按70多道工序打磨
从选材、刨杆、水磨到定星、打孔、校验，及至最后的抛光上色，用行话说，做一杆秤需要七十多道大大小小的工序，而制秤的工具也是琳琅满目，有锯刀、锤子、剪子、钳子、小斧头等十多种，可见工艺的精密。
黄朝勇说，做秤，首先要选好料，杆秤的木头必须用紧致不易吸水的硬木，保证长时间使用不会受潮，之后的分刻度、打孔，甚至是包头尾的铜片大小都影响着准确度。
一根毛料棒子，要打磨成标准大小，小了不行，大了不行，这十分考技艺；而钻花心则是一个良心活儿，花心要钻得准。
一把秤杆上有多少颗星，便要钻多少个眼，钻好后将一段段的细铝丝插入眼中，削断、锉平，便留下了一个个星点，这最考验做秤人的细心和耐心。
秤杆做好之后，还要组装，把定制进来的秤盘和秤砣装上，一把秤就完成了。
“一杆秤要三四个小时才能完工。”黄朝勇感慨地说，好学难精是他们这一行的特点，要想做出一杆外型美观、经久耐用的杆秤没有几十年的功力是不行的。
四代人坚守良心秤百余年
秤是公平的象征，做秤最重要的也是一个“准”字，这也是做秤艺人始终保有的严谨态度。在46岁的黄朝勇看来，这一道道程序考验的不光是技艺，还有良心。
“50斤的东西，刀口距离偏差2毫米，重量就相差三四斤。”黄朝勇做了30多年的秤，度量早就刻在心里，市面上卖的一些“短秤”“黑心秤”，他一眼便能瞧出端倪。
“哪怕只做一杆‘黑心秤’，我一辈子都不会安心。就算穷得把米磨成糊糊吃，也绝不做那种事。”做秤多年，常有不法商贩要求他做“短秤”，黄朝勇总是毫不犹豫地拒绝，“我家四代人都是做秤的，传到我这辈已经100多年了。假秤，是决不会做的。”
在这“斤斤计较”之间，黄朝勇付出了他的青春和汗水：精工细作、毫厘必究，只为了手艺人的那份承诺。年复一年，青丝变白发，不变的是那份公道。
在黄朝勇看来做秤就是做良心，一头挑起人间生计，一头挑起天地良心。“做秤就是做良心，如果你的手不稳，老百姓就会被坑钱”。多年来，黄朝勇一直记着父亲的教诲，数十年如一日。
古老手艺面临失传盼传承
近年来，除了一些小商、小贩这种携带起来方便的杆秤外，还有开小店的一些中老年人仍习惯用杆秤。“以前一个月能够卖二三十杆，现在一个月只能够卖两三杆。”黄朝勇说，一杆秤只卖十几二十元，收益可想而知。
前年，在西街还有两家卖秤的，到今年也只剩他一家了。而去年在鄂州、黄冈交流手艺的同行也改行了。“需求少，工艺复杂，赚的又不多，现在还有谁靠这个手艺谋生啊！”
面临做秤手艺的失传，黄朝勇似乎并不遗憾，他说那是社会发展的必然结果。电子秤的出现注定会使传统杆秤逐渐隐退。在没有市场的情况下，没人再学习制作杆秤而使这项手艺面临失传，也是无奈的现实。
或许，再过若干年，年轻的一代就难以目睹制秤工艺了，杆秤，也将逐渐淡出人们的生活。对此，大冶民俗专家柯小杰说，小小一杆秤，经历了行业的兴衰，也见证了社会的发展。
“虽然以后用杆秤的人会越来越少，但祖辈传下来的制秤手艺还是要保存并发扬光大。”柯小杰说，可以转变思维，将过去的做大做实，转变成做小做精，让它成为工艺品，进入到千千万万的家庭。
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发表于 湖北省黄石市 2014-10-31 00:05:51
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发表于 湖北省武汉市 2014-10-31 08:59:25
