北京电视台：丹江口水库鱼来北京寻下家 2015-02-06

功夫大，

       视频：  http://www.letv.com/ptv/vplay/21903608.html

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                          丹江口水库鱼来北京寻下家
                                     来源：新京报| 2015-02-07 02:24:44|               

　　昨天，北京市商务委组织京城超市、餐饮等发起“饮长江水、吃爱心鱼”活动，与丹江口驻京水产批发企业对接，希望借年货市场帮水源地多销售鱼类。


　　为保护南水北调中线工程的水质，丹江口市去年启动取缔网箱养殖，目前待售成鱼300多万公斤。

　　此次进京销售的多是丹江口特有的“翘嘴鲌”鱼，为国家地理标志保护产品，将供应活鱼和冰鲜鱼两类。根据大小不同，每斤鱼当地批发价格在12-25元之间，物流运输成本2-3元。

　　昨天，各商家现场达成采购意向7.5万公斤。北京华天饮食集团采购5000公斤鱼，将在40余家门店推出丹江口水库鱼特色菜品；全聚德、便宜坊、翔达、眉州东坡也表示将对“翘嘴鲌”鱼研发新菜品，春节期间为市民奉上。

    新京报记者 廖爱玲