草莓与菜瓜

四水北流 · 发表于湖北省鄂州市 2015-2-13 09:46:45

草莓与菜瓜

去超市购物，在生鲜区见有鲜红得可爱的草莓，心想，在这寒冬里，还有这类不是时令季节的水果上市，也实在辛苦果农了。不过这并没有引起我的羡慕，因为我想起了去年的一次采食草莓。

那是随学会众会员到区里参加一个活动。在活动圆满结束后，热情的承办方对我们说，本地没有什么特别的东西，就是近邻有一大型种植草莓的基地，现在正直丰采时节，那里的草莓不仅个大、红艳漂亮，而且味美，在双休日常有一些从城里来的游客到这里，自己采摘，现采现吃，蛮好玩的。拗不过主人的一番真诚相邀，我们一行十几人驱车去了那里。

几分钟的车程后，我们的眼前出现了一排排白色塑料大棚。主人指着它说，就是这里啦。大家下得车来，按奈不住高兴的心情，一窝蜂的涌向大棚内，吃为次，体味那自己亲手采摘的乐趣过程才是真。

但见棚内一厢厢整整齐齐的草莓静静的卧在地里，每兜草莓从有塑料簿膜覆盖的地里探出头来，叶藤茂盛，但果实却不累累。虽然每兜藤上都多少不一的结有果实，但个头仅比鸽子蛋大不了多少，而且果实也是红白相间红少白多，还有的果实长得不大“抻妥”，怪模怪样的。在几厢地里，我找了个已经大半红、模样长像还算“周正”的果实品尝了下：寡淡无味。难道这就是这一带有名的草莓种植基地所生产的草莓？就这也值个大几元一斤？一问果农，才知原来前些时候这里的果实已经被来这里的游客采摘过了。所以这几日还未长起来。再后来得知，草莓的主人为促使果实快速度生长，以应对一批又一批慕名来这里采摘草莓的游客，就在地里施了能使果实迅速实长大的“肥料”，难怪。想想古有“拔苗助长”，今人发扬光大，仅撒点“料”就可以促使其长个，科技发达啊。

在地里施能使果实迅速长大的“肥料”的范围当然远不止这一项，为使动物、作物能迅速生长，凡人们日常的食物，为了短、平、快的获利，就有些人就给其施喂不该的“肥料饲料”早已不是个什么秘密了。

这不禁使我想起了我小时候曾经吃过的菜瓜，一种个头如地方香瓜（亦称八方瓜，也有长条形状的），绿花皮、果肉致密、汁多的瓜种。人们常以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，也可生食。明王世懋撰《学圃杂疏》中载：“瓜之不堪生而堪酱食者，曰菜瓜”。我国各地多有栽培，实为最一般大众蔬菜瓜果，就像以前的狗肉一样。只是现在狗肉早已转正入正席了，而菜瓜还是没有一点“进步”，至今人们还是没怎么理会它。到季节了，农人往往在田边地角挖个瓜墩，随意撒上几颗菜瓜籽，就任其生长。多年来、也恐怕是自它诞生起，这类瓜始终是不大入人们的法眼，因为它的口感实在是一般，味道也不怎么甜，而且它生的也不幸，怎么就在夏日里与香瓜、西甜瓜等生长在一个季节呢？当人们有众多的选择时，谁还想得到去吃它？只是在那物资贫乏的年代，也因它便宜，人们也还常吃，或生吃解渴，或炒熟作下饭菜。有的农户因其生命力强产量又大，收得多了又卖不出去，就干脆将其喂猪。不过，尽管它是那么的“贱”，人们也从未抛弃它，至到现在，在市场上有着更加多的各式瓜果菜蔬供人们选择时，也还不时的看到街头有农妇那卖菜的篮子里有那么几个菜瓜摆卖，尽管它仍旧只块把几毛钱一斤。

草莓与菜瓜，前者品相好看，正常种植，应是甜蜜好吃，且价格在天，比之菜瓜犹如皇后；后者如江湖之草根小民，品相一般，味道更加一般且“贱”得可以。虽然不上档次，却也正因为如此，才不值得人们为逐利而将其施以不应该施的“肥料”，菜瓜也就保持了它那原汁原味的“处女真身”。说白了，此物虽非佳品，但却地道，入口的东西，让人食之可靠，这就行了。