法制晚报：帮忙！丹江口鲜鱼等你来买

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                         帮忙！丹江口鲜鱼等你来买
                          2015-02-13 13:59:00 来源：《法制晚报》  作者：范博韬
　　法制晚报讯 （记者 范博韬）近日，有媒体报道，南水北调中线水源地湖北省丹江口市，因取缔网箱而引发“卖鱼难”的问题，300多万斤鲜鱼滞销。为此，海淀区政府通过各种方式，动员餐饮企业及超市积极采购。目前，市民可以在全市30家连锁超市以及餐饮企业购买供食用的丹江口水库“爱心鱼”。

　　据海淀区相关负责人介绍，去年年底，丹江口水库的水已经通过南水北调工程顺利进入海淀区团城湖。为了确保入京水质，丹江口地区水库库区启动了取缔网箱养殖工作，广大库区渔民忍痛清理网箱鱼，致使水库300多万斤鲜鱼滞销。为此海淀区政府通过行业协会，向多家餐饮及零售企业发出了动员令。据了解，目前已经达成了15万斤的购买意向。

　　据记者了解，丹江口鲜鱼中，最有名的是一种叫做翘嘴鲌的鱼。这种鱼曾被称为“长江上等名贵鱼”。此前，在丹江口地区就曾卖到过每斤28元的高价。据此前媒体报道，由于丹江口地区水温低，鱼类生长缓慢。一般的翘嘴鲌的生长周期至少需要3年，每斤鱼的养殖成本就要高达十一二元。

　　有渔民表示，往年，都是鱼商求着渔民以每斤20多元的价格出售翘嘴鲌，现在以每斤15元左右就都被收走了。

　　从昨天开始到本月25日，中央电视塔推出了“丹江口野生鲜鱼美食节”，此次鲜鱼美食节所用的食材就有不少来自丹江口市的“爱心鱼”。食客在北京即可品尝到从湖北省丹江口运来的国家地理标志保护产品“丹江口翘嘴鲌”。

　　到目前为止，已有多家餐饮企业陆续收到了订购的“爱心鱼”，并根据丹江口鲜鱼的特点开发了新的菜品。包括丹江口翘嘴鲌、鳡鱼、沙丁鱼、黄鲶鱼、红尾鱼、小银鱼、汉江青虾等优质江鲜鱼类，这几日将陆续走上市民的餐桌。

　　此外，市民还可以通过海淀区超市发集团半数以上的门店，以及湖北大厦、中科院东门等地专门设立的“爱心鱼”销售门店，购买到丹江口水库的鲜鱼，价格约为每斤17.8元。

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