记者体验：烧烤——最原始的美味

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记者体验：烧烤——最原始的美味

“烧烤”——人类最原始的烹饪方式，虽然现代社会发明了各类先进健康的烹饪方式，但“烧烤”还是凭借其独特的魅力，依然傲立于美食界，特别是夜市里的“烧烤”，长期扮演着宵夜市场的主角。伍师傅的烧烤摊在世贸商业广场对面，每当夜幕降临，伍师傅的小摊也热闹了起来，摆在柜台上的各类食材，总能牵动吃货们的心，记者就是其中一个。

见记者一脸馋样，贴心的伍师傅决定先教他烤一个又快又简单的“火龙肠”，让他解解馋。

在伍师傅手把手的传授下，记者还没找到烧烤的感觉，这火龙肠就烤的差不多了，然后根据口味调好味后，记者又把火龙肠放在炉子上加热了一下，伴随着烤肠佐料的香味，记者迎来了今晚的第一道美味。

吃完自己烤的“火龙肠”，记者决定加大体验的难度。

在烤茄子时，记者一不小心多放了点油，火苗顺着烤架的缝隙窜了出来，但烧烤是不能遇明火的，否则会影响味道。这可难倒了初次体验烧烤的记者，还好伍师傅赶紧帮记者把火灭了。而烤鱼时产生的油烟，又给记者的体验增添了些难度。

好不容易在伍师傅的指点下勉强完成了烤鱼的任务，记者请伍师傅先尝尝自己烤的鱼，一来是对伍师傅表示感谢，二来，记者对自己的烤鱼的味道也没多大信心。

记者的烤鱼虽然味道不地道，但伍师傅却吃的很满足，因为以前都是自己烤给客人吃，而这次是客人烤给自己吃。伍师傅说，做烧烤很辛苦，但每次看到自己的烧烤被客人们吃得一串不剩的时候，那种成就感会让人忘记了辛苦。

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