武汉晚报讯（文图/本报记者叶军）惊蛰已过，茶芽萌绿，新一年的采茶时节又悄然来临。谈及茶，人们自然会念及世界首部茶经的作者陆羽。早春，武汉晚报记者踏上了去天门的行程。那里，曾是茶圣陆羽魂牵梦系的故乡。
江汉平原与天门女人
都说天门少产茶，怎么会出现一个世界级的茶圣？带着这个萦绕于脑际的问号，记者坐动车抵达天门南站。
火车站坐落于田野之间，草木清润的气息扑面而来。一起拼车进城的是一个天门女人。大约三十五六岁，着玫瑰红大衣，眼眉斜飞入鬓，长相妖娆，举止却端庄。她先前在深圳外企谋生，现在武汉火车站开旅馆。有两子，大的在老公老家广东读书，小的在天门由她父母照看。如今，每个周末，她都坐高铁回天门看望家中老小。
一边和她絮絮闲话，一边将视线投向窗外。只见苍茫茫一片绿野，连村庄院落也在极远处，只是芥末般微小的点和线。穿行于广袤、平坦的江汉平原，好像才真正明白什么是良田万顷、一马平川。心胸顿然开阔。
问那天门女人，知道陆羽吗？当然。喝茶吗？一笑：没这个嗜好。
人站立于草木之间
一路疾驰，半小时后车在天门西湖停下。西湖过去叫西江水。陆羽晚年在江浙生活，思乡心切的他曾写诗“不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”
竟陵城就是指天门，意谓“陵之竟”，山走完了。
早年的陆羽就生活在西江边上。如今，天门西湖周边陆羽旧迹也最多，古雁桥、文学泉、西塔寺……此外，城北佛祖山也有陆羽求学旧迹，游历峡江考察茶事后，陆羽曾再度回天门东岗结庐。安史之乱后，他“行哭涕泗”，忍痛离开，南逃避乱，从此再也没有回过生养他的天门。
陆羽所著《茶经》被认为是世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著。陆羽之前的时代，茶写作荼，有药的属性。喝茶类似喝汤，要加入葱姜等作料。陆羽却赋予茶独立秉性，倡导清饮。《茶经》开篇即道：“茶者，南方之嘉木也。”仿佛史家为人做传，之后将茶的形貌、产地、习性一一道来，书中尤其谈到茶与人的关系，陆羽认为茶因人而有意义，人对茶应虔诚，才不会失茶。荼字可解为“余下的草叶”，减一笔成茶字，就成了“人站立于草木之间”。
采访时正是正月十五，天门城里时闻鞭炮之声。春寒未尽，西湖边却有三三两两的垂钓者，岸柳正迎风漫舞。这样的景象，是否为一千多年前的陆羽所乐见？
静静喝杯天门绿茶
在三眼井对面的一家茶楼喝茶，偶遇天门市陆羽研究会杨大稳。他解答了记者一直以来的疑问。他介绍说，天门北边有山，在陆羽生活的唐代是产茶的，紧邻汉口的天门岳口镇在中俄万里茶道中也曾占有重要位置。但后来天门重视粮棉生产。“吃穿都没满足时，怎么会想到喝茶？”
西湖边曾满是芦苇，后布满私人渔塘，天门政府花了2亿元整治，回收的水面就达五百亩。原来如此——我们总是渐渐淡忘过去，再花巨大的精力去重现。
现在，天门又开始种茶了，茶楼也有四五十家。我们所在的茶楼就属于一个天门人开的茶企，它现在和印度、斯里兰卡的茶园都有合作。
世界科技史专家李约瑟提出，茶叶是中国继四大发明之后的第五大发明。而英国学者艾伦·麦克法兰在专著《绿金：茶叶帝国》一书中更是提出，工业革命首先出现在英国，与茶叶有关。因为有了茶，英国工人甚至连沉闷、辛劳、艰苦都成为可以忍受的事情。
一杯茶里，有闲情雅兴、经济变革，也有辛劳的人对艰困人生的对峙和超脱，无关乎中外。
茶楼女主人推荐自家企业与斯里兰卡合作出产的红茶。记者却想喝一点天门自产茶，她于是拿出一点来泡，去年的，580元1斤。一边泡一边聊：“现在佛祖山上的茶农已经开始采茶了。但经过炒制出茶得到四五月。明前茶（清明前采摘）最贵，雨前茶（清明至谷雨间采摘）次之。想喝新茶？必须预订。产量还太少。价格？至少在千元以上。”
泡茶的水不是陆羽当年烹茗的三眼井水，是汉江水。陆羽的时代，是讲究煮茶的。之后，出现点茶和泡茶法。煮茶倒渐渐没落了。
不过，轻啜一口泡出来的天门绿茶，味淡，却也隽永。
陆羽故里
天门古称“竟陵”，“茶圣”陆羽故里，素有棉乡、内陆侨乡、文化之乡“三乡宝地”的美誉。陆羽代表作《茶经》是世界上第一部茶学专著。境内石家河遗址是中国南方最大的新石器时代村落遗址，已被列入国家大遗址保护规划。曲艺种类丰富，蒸菜美食文化底蕴深厚，相继荣获“中国曲艺之乡”、“中国蒸菜之乡”称号。教育久负盛名，被誉为“状元之乡”。
发表于 湖北省天门市 2015-3-30 08:47:39
提升卡
变色卡
