襄阳市区挖野菜地图出炉 为市民挖野菜提供参考

荆襄居士

荠菜


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每年清明节前后，山坡上、田野间，总少不了挖野菜的人。野菜因其“野”而难登大雅之堂，同样因其“野”而风味独特。市区都有哪些野菜？分布在哪些地方？记者绘制了一幅襄阳市区挖野菜地图，希望为您挖野菜提供参考

品种

27日上午，在襄城羊祜山坡上，家住盛丰路的吴大妈拎着塑料袋在掐枸杞芽、挖蒲公英。吴大妈告诉记者，清明节前后，是挖野菜的旺季，她每年都会挖。

记者通过实地探访及寻访有经验的挖野菜人，发现荠菜、蒲公英、野腊菜、枸杞芽、野韭菜、香椿芽是襄阳市民常挖的野菜。

分布

月亮湾公园内（坐26、517路公交，在交警二大队站下）：荠菜、蒲公英；

樊城三桥以西至竹条江边（坐3路公交，在三桥以西的站点下）：荠菜、蒲公英、枸杞芽、香椿芽、野韭菜；

肖湾岗地田野（坐4路公交，在六两河大桥以东的站点下）、尹集白云村及附近（适合自驾）、鱼梁洲田野（坐19、20路公交至鱼梁洲站后步行）：蒲公英、野腊菜、野韭菜、荠菜、枸杞芽；

襄城羊祜山、虎头山、岘山（坐14、28、546路公交，在烈士陵园站下车后登山），隆中及附近（坐512、543路公交，在隆中附近沿途站点下车后登山），东津鹿门山及附近田野（坐52路公交，进入鹿门寺园区后登山或步行）：蒲公英、枸杞芽、野韭菜、香椿芽。

提醒

为方便将野菜连根拔起，可携带一把小铲子。成片较多的香椿可能为农民种植的，是否可采摘，宜提前打听清楚。

此外，吃野菜也有较多讲究，如荠菜，炒食、凉拌、做馅、煮粥均可；蒲公英和枸杞芽因有苦味，应先用开水烫一下再凉拌，凉拌时可根据口味酌加蒜或剁椒；野韭菜可以炒、凉拌、腌制装瓶。

市疾病预防控制中心专业人士提醒，市民外出挖野菜时要注意，并不是所有野菜都能吃。采摘时一定要注意，不认识的不要摘；部分野菜有微毒，一定要煮、浸泡后再食用；位于垃圾堆、化工厂等附近的野菜，有可能被污染，不可采摘。