豆腐作为一种传统养生食品，营养丰富，十分美味，已有两千多年历史，钟祥石牌的豆腐远近闻名，村民们凭着磨豆腐的祖传手艺创造出了“豆腐奇迹”，是全国闻名的“中国豆腐之乡”，这里诞生了湖北知名的劳务品牌“石牌豆腐郎”。目前，石牌全镇人口8.4万人，现有2.8万人分布于中国480多个大中城市及泰国、俄罗斯、韩国、新加坡等10多个国家和地区制作豆制品石牌豆腐香飘海内外。
一、活动主题
畅游粉色海洋 体验清新彭墩
二、活动目的
通过节日活动，让游客进一步了解彭墩，认识石牌豆腐，从而提升彭墩的旅游人气，提高石牌豆腐的知名度。
三、活动时间
2015年4月18日—5月31日
四、活动地点
湖北省钟祥市石牌镇彭墩村
四、活动组织
本次活动由荆门市旅游局、钟祥市旅游局、钟祥市石牌镇ZF、湖北彭墩科技集团联合举办。
五、活动内容
1、石牌豆腐图片展示
在彭墩农博园设立豆腐全套制作的工具及图片展示
2、豆腐美食菜肴
苏州府连锁酒店厨师以豆腐为菜肴制作美食供游客学习、品尝。
3、豆制品展示
邀请荆门周边豆制品厂家参与展示和销售
4、趣味亲子活动
通过报名方式组织若干个家庭分组参与亲子游活动
如豆腐接力赛、叠豆腐、园区科普游、体验农家特色菜肴等
5、相约花海交友会
举办以花为媒相亲会，让单身的青年们在花的见证下浪漫牵手，以爱之名，以花为媒，进行8分钟约会、心有灵犀互动游戏、自由谈话，相约彭墩花海。
6、乡村大舞台
邀请民间舞狮、舞龙、杂耍、皮影戏表演班子到彭墩为大家献艺。
7、大美彭墩摄影活动
邀请荆门及周边城市摄影爱好者感受彭墩的美，用他们手中的神器记录彭墩美好景色，提交彭墩旅游节组委会然后进行评选，为获奖者颁发奖品。
8、“我和我的家人”和谐家庭评选
呼吁子女关爱老人，邀请父母老人同游彭墩，在彭墩拍摄全家福发送到公司指定邮箱，举办方将评选出和谐家庭，将幸福美满的全家福发不到官方微信及荆门社区，并颁发奖品。
【石牌豆腐由来】
石牌豆腐有名，离不开2000年前的一位名人关羽。
据史载，三国时，石牌镇（古汉城）城镇建设就已有相当规模。关羽在此屯兵时，有一次他去襄樊视察，沿汉江而下回荆州时，途经石牌，见沿岸百姓都患有红眼病，而当地大夫都说无药可治。回荆州后，关羽向郎中请教如何治疗红眼病。有个郎中建议，说将黄豆浸泡后磨浆，制成豆腐食用，可清热下火。关羽就下令做豆腐送至古汉城，让患者分而食之。两天后，患者们的红眼病症状减轻，继续又吃一阵，好了。古汉城人由此发现，豆腐不仅能治红眼病，口感也好。于是就出现了豆腐作坊。
隋朝时，石牌被设为荆台县。唐、明、清时，因这里水上交通便利，各省物资均在此集散。为便于管理，设立了不少商会，如陕西会馆、江西会馆等。另据当地出土的一些碑文载，明朝时这里曾“两岸灯火，不下五千户”，足见昔日之繁华。
古往今来，不论朝代如何更换，豆腐作坊一直是当地一种商业支点，代代相传。
汉江水源的润泽，汉江平原的沃土，石牌出产的黄豆，使得石牌豆腐细、嫩、白，一直畅销不衰。
发表于 湖北省荆门市 2015-4-8 08:43:53
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