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端午将至，各式各样的粽子早早也上了餐桌。其实，大量食用粽子，可能引起消化不良。有糖尿病、胃肠病、心血管病、“三高”肥胖等患者，要少吃或不吃粽子。 粽子是用糯米做成，黏度高、不易消化，多吃对身体并没有好处。尤其是糖尿病患者、高血脂、心血管病、胃肠道疾病四类人群，要尽量少吃或者不吃粽子。老年人、儿童、胃肠功能弱的人也应该控制。 粽子黏性大，老年人和儿童如果吃多了会加重胃肠负担，极易造成消化不良，由此会产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。而像糖尿病患者吃粽子更应有所节制或尽量不吃。 因为粽子比较油腻，加之其中有含糖量很高的红枣、豆沙等馅料，很多人通常还要加糖沾着食用。稍不注意就会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。还有些肉粽、蛋黄粽大多高油脂、高胆固醇。高血脂、肥胖、三高等人士也不宜多吃粽子。 粽子怎么吃才更健康？李成新主任建议，粽子美味，不同人群要合理、适量进食。并且吃粽子时可以搭配吃些新鲜蔬菜、水果等，不仅美味，还营养均衡，帮助肠胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的消化不良。 此外，粽子最好加热了吃。有些市民喜欢把粽子当作早餐，早上起来就吃未加热的冷藏粽子，对肠胃刺激较大，不易消化，容易引起胃腹胀痛。所以从冰箱取出粽子后，应充分加热，蒸热变软后再吃才健康。 
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发表于 湖北省荆门市 2015-6-18 17:43:31
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发表于 湖北省荆门市 2015-6-18 23:37:55
