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市政府办公室日前印发《荆门市2015年治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》。按照方案，我市将加强食用农产品安全源头监管、饮用水安全监管、食品生产经营监管、学校食品安全管理，建立从田间到餐桌全过程的监管体系，确保食品安全。 在农产品种养环节，设立农业污染监测点，对农作物重金属污染状况进行监测，逐步实行综合治理。加强对农药兽药、肥料、激素等监管，严厉打击违法生产、经营国家明令禁止的农药、兽药、肥料、添加剂、激素等和超标准、超范围不按安全间隔期使用农（兽）药的行为。在食品生产经营管理方面，在餐饮行业全面推行禁用散装食用油，启动豆制品放心工程，全面提升豆制品安全水平；加强食品生产加工小作坊监管，严厉打击假冒伪劣食品“黑窝点”“黑作坊”。推行餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。在餐饮行业全面推行禁用散装食用油工作，严厉打击销售、储藏病死、毒死、死因不明畜、禽肉及制品和非法入境肉类产品的违法行为，以及销售未经检疫或检疫不合格的动物及其产品的违法行为。 在流通环节，建设食品安全追溯体系，推进肉菜质量安全可追溯体系建设，开展粮食质量安全追溯平台建设，建立完善生产企业食品质量和奶制品等婴幼儿食品安全追溯体系，实现食品来源可追溯，流向可追踪、原因可查明、信息可查询、责任可追究制度。 开展食品安全示范乡镇创建活动，每个县市区今年要完成30%以上的食品安全乡镇（街道）创建达标，到2017年12月底前完成安全示范创建工作。选择1－2个县市开展首批农产品质量安全创建试点，食品安全示范农贸市场创建活动，组织开展餐饮服务示范街、示范店创建活动，推行餐饮单位“明厨亮灶”，创建3条省级餐饮服务示范街和30个餐饮示范单位，在全市打造160家透明厨房。加强食品安全诚信体系建设，实施食品生产经营“黑名单”制度。 | 
发表于 广东省深圳市 2015-7-30 20:46:18
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发表于 湖北省咸宁市 2015-7-31 07:16:03
