本帖最后由 戒追忘想 于 2015-8-29 19:05 编辑
中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江。许多到湖北游玩的“吃货”美美吃上一顿潜江生态小龙虾,在尽情犒劳完自己那贪婪的味蕾,也算是不虚此行。 记者了解到,在南宁市东葛路望园路有一家取名为“中国潜江1号生态龙虾馆”的饭店正式开业。该龙虾馆号称“在南宁要吃最正宗的小龙虾就非自己莫属”。很多“吃货”听到这家虾虾馆这么嚣张,也许只是抱着尝新鲜的心态去试一试,没有想到很多“吃货”吃过之后,居然有不少变成了这家虾馆的常客。 龙虾馆竞争力源自“五大特点”
这家龙虾馆为什么会有这么大的魔力?记者通过对虾馆老板和食客的采访,了解到中国潜江1号生态小龙虾馆有以下五个特点。 潜江一号卤香大虾 生态:世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江。湖北潜江自然环境优美、未受任何工业污染,拥有生态养殖小虾的传统。潜江1号生态小龙虾馆,食材全部来自“中国小龙虾之乡”——湖北潜江,较其它产地的小龙虾有着天然上的优势。 潜江一号麻辣大虾 健康:生态的食材加上先进的烹饪技术,使得潜江1号生态小龙虾更有益于人体的健康。其使用的佐料以中国顶级大厨私家秘制酱料和天然香料为主,加纯生啤酒焖制而成,无任何工业合成添加剂,即使每天食用,也不会有任何毒素积留体内,是真正的健康小龙虾。 潜江一号蒜蓉大虾 安全:潜江1号生态小龙虾,用料追求天然、健康,严格把关每一道烹饪程序,尤其在小龙虾清洗阶段更是采用独有的“六步清洗法”,即去头、去胃、去内脏、去虾线、反复清洗、开背等工序,使潜江1号生态小龙虾更卫生、更安全。 潜江一号清蒸靓虾 美味:烹调潜江1号生态小龙虾的师傅来自于五星级酒店,烹调的每一个步骤严格按照五星级酒店的标准进行操作,同时在烹调过程中加入纯生啤酒和中国顶级大厨秘制酱料焖制,让潜江1号生态小龙虾的味道更加鲜美、回味无穷。 潜江一号金沙滩龙虾 优惠:“用中产阶级的价格,享受贵族的品质与服务”。在潜江1号生态小龙虾馆,亲朋好友聚餐,真宗小龙虾来两斤,要上几瓶纯生啤酒,此刻用一个字形容,那就是“”爽,再配上其它菜肴,几百元就能轻松搞定。潜江1号生态龙虾馆还将不定时会推出打折、赠送消费劵等优惠活动,作为中国潜江1号小龙虾馆的食客总会有意想不到的惊喜等着大家。 潜江一号 水晶龙虾 “嚣张”龙虾馆有后盾
据悉,潜江位于湖北省中南部、江汉平原腹地,是连接湖北东西部的桥梁城市素有“曹禺故里、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”的美誉。境内河渠纵横交错,湖泊星罗棋布,素有“鱼米之乡”美誉,潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区,据相关数据显示,在欧美国家餐桌上的龙虾,三只里边有两只都是来自潜江。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。2010年5月,湖北潜江市 被评定为“中国小龙虾之乡”。
2010年6月18日,全国政协副主席阿不来提-阿不都热西提在北京钓鱼台国宾馆向潜江授“中国小龙虾之乡”匾牌;农业部副部长陈晓华 、授“中国小龙虾加工出口第一市”匾牌。
2011年,潜江油焖小龙虾和潜江蒜蓉小龙虾被中国餐饮协会评为“中国名菜”。
2013年,潜江市投资3亿元在莱克水产建立全国最大的小龙虾苗种选育和繁育中心。
2015年,为加强水产品质量安全知识和法律法规的宣传教育,湖北省开展了水产品质量安全专项检查和抽查,潜江小龙虾合格率达到100%;农业部开展水产品产地质量抽检1次,抽检小龙虾样品27个,检测结果全部合格。
潜江市切实完善水产品市场准入制度,建设水产品质量安全追溯体系试点项目,打造“四位一体”的监测平台,实现水产品从基地到餐桌的可追溯管理。
落户邕城 强力打造惠民龙虾馆
在经过多次考察和详细了解以后,潜江小龙虾被引进南宁,落户在南宁市东葛路的闹市区,并取名为“中国潜江1号生态小龙虾馆”,为保证南宁顾客能吃到最纯正的潜江小龙虾,该龙虾馆也是蛮拼的,从江里捕捞到客人尝到美味,前后不超过12个小时。
该馆执行总经理李女士告诉记者,为保证货源的安全、可控,在湖北潜江洪湖承包了千亩的养殖基地。养殖基地不仅出产小龙虾,还出产莲子、莲藕、蟹、甲鱼等生态食材。根据虾店开业两个月来的情况,李经理透露,正计划在南宁开第二家店,同时还会进一步加强对虾馆的品牌塑造,丰富菜品的种类。
据李经理介绍,在9月中旬之前龙虾馆会持续不断推出惠民活动,譬如:消费满200元送100元,满400元送200元的优惠活动……尤其在9月1日到9月3日庆祝抗日胜利70周年之际,只要消费满188元不仅可以享受原来的打折服务,还可以获得一次抽奖机会,而且保证100%的中奖率。
目前,龙虾馆可以提供油焖大虾、蒜蓉大虾、麻辣大虾以及其它各种口味的大虾任其选择外,还有像霸王别姬、荆沙鱼糕(手工制作)、沙塘三宝(莲子米、菱角米、藕尖等)令食客赞不绝口。(王冰 马振国)
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