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故乡的打麦场

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发表于 湖北省襄阳市 2015-10-16 22:07:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    大集体时,生产队没有脱粒机,更没有现在的联合收割机。夜来南风起,小麦覆陇黄。每年快到麦收时,生产队安排人,开始整修打麦场。

     印象中,我们生产队的打麦场,有十亩那么大,三边是沟,一边是堰塘,仓房在最北边。那时,都是土打麦场。每年平坦瓷实的打麦场,经过秋冬雨雪天,人禽的走动,变得坑坑洼洼,高低不平,第二年就要整修。

     整修时,生产队安排几个好犁地的,把旧打麦场犁起来一二十公分厚,土层犁平犁匀,均匀地撒上短麦秸或麦糠,浇上水,然后,换上石磙碾压。通常石磙后来,带上一束压有石块的扫帚,经过几个回合的碾压和拖扫,一个平整密实,没有缝隙,不起灰尘的打麦场就修整好了。

     每年初夏是抢收、抢种、抢打三抢是农村最忙时节。收割的麦捆,车拉,人挑,运到麦场,顾不得打,而是沿着打麦场三边码成小山和高高长条形的麦垛,成了小鸟们的喜爱和天堂。码麦垛还是有讲究的,麦穗使上,麦秸斜下,麦垛风吹不倒,还要沥雨水,不使麦穗霉烂。

     农谚有早种三分收,晚种三分丢。等抢种完秋季作物后,才开始打麦。打麦时,社员们,从麦垛上把麦捆扒下来,解开麦腰,摊开在麦场,掌鞭的一只手拉着缰绳,一只手甩得皮鞭叭叭作响,膘满肉肥的黄牛,拉着石磙,在麦场欢快地奔跑碾压。压一遍后,顶着烈日,戴站草帽,肩上搭条毛巾,或头上搭块手绢,穿着朴素的男女社会员,摆成排,用桑叉把麦秸挑起来翻个身,抖抖,抖落掉麦籽,平摊,再碾压,压三四遍后,把打尽的麦秸挑到麦场边,码成柴垛,分给社员们当柴烧。麦秸挑后,把带麦糠的麦子,用扫帚和木锨,扫推拢成堆,等待起风时,扬场,把麦籽从麦糠分离出来。

     扬场也是个技术活,扬得麦籽麦糠分得干净,麦籽片小成堆。通常都是由种田的好把式来干。扬场时,他们戴顶草帽,双手握紧木锨,铲起一锨,迎着风头,向空中用成抛物线形扬起,麦籽重,落在近处,麦糠轻,被风一吹,飘到远处。扬一会,用扫帚把麦籽与麦糠连接处掠一掠,使麦堆糠堆泾渭分明。扬好的麦子,装麻袋入仓。有时,白天没风,晚上有风,打上马灯扬场。幽暗穹庐似的夜晚,满天星光,闪烁不定桔黄灯光,照在几个面孔黎黑,满脸皱纹,光着脊梁的老农身上。他们正用力地一锨锨扬场,麦籽如雨样落下。几十年后,忆起这样的场景,如在眼前。当时,还有一种木作的手摇的扬麦风车,由于好坏,扬麦慢,用的不多。

        记得有年打麦子时,遇到连阴雨天,麦垛的麦子出芽,打下的麦子,磨出面灰灰的,不好蒸熟,蒸出的馍,像琉璃蛋,吃着粘嘴,甜丝丝的。

     麦子打完后,也就进入暑天。遇到下雨,看场子的人,不让人进入打麦场,有猪羊跑到打麦场,也会赶撵。因为,秋收时,还要用打麦场,不能让人禽,在下雨时踩坏打麦场。

     遇到最热的夜晚,打麦场开阔,野风大,人们会不约而同,拿上席片,到在麦场纳凉睡觉。小伙伴们,就会跟着大人们,在月光下的打麦场,玩捉迷藏,打车轮转,抵虻虻牛游戏,逮萤火虫,装进玻璃瓶。或凑到大人们跟前,听他们聊天,说神狐鬼怪故事。然后,在东南风吹拂下,看着湛蓝的天鹅绒般的夜幕上,星月交相辉映,萤火虫在麦场边草丛乱飞,听着远处飘动夜雾稻田上的蛙鸣虫唱,还有小河哗哗的流淌声,进入甜蜜的梦乡。

     沧海桑田。分田到户后,曾经的打麦场,变成了耕地。当回首往事时,大集体时的打麦场,还会留下难忘的记忆里,温暖滋润着游子的心灵。

            2015.10.15



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发表于 湖北省武汉市 2015-10-17 11:01:09 来自手机 | 显示全部楼层
美好的记忆,难忘的打麦场。
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发表于 湖北省黄石市 2015-10-18 10:39:56 | 显示全部楼层
这样的农耕打麦场,现在很少看到,未来种庄稼这门技术很容易失传。
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发表于 福建省福州市 2015-11-3 16:12:16 | 显示全部楼层
现在再也看不到这样的场景了!
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发表于 湖北省荆州市 2015-11-9 11:06:09 | 显示全部楼层
已拜读!
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发表于 湖北省武汉市 2015-11-11 19:09:23 来自手机 | 显示全部楼层
再品读,再欣偿!
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发表于 湖北省武汉市 2015-11-23 16:07:07 | 显示全部楼层
现在种地基本都是机械化操作了。那种肩挑背扛的场景一去不复返啦。
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发表于 湖北省宜昌市 2024-3-24 20:28:59 | 显示全部楼层
帮顶一下。
活着应该快乐,因为你会死很久。
与君初相识,犹如故人归。
如果你涉世未深,我会陪你看遍世间繁华;如果你历尽沧桑,我会带你坐十遍木马......
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