承包荒山养出“致富猪”

磊乐苑

本报记者 冯升 文/摄
大学毕业，黄萍选择赴西藏开展援助工作。2年后，她回到家乡创办了还地桥镇下堰村银山生态园。
4年间，黄萍从一名大学生成为种养殖方面的能手，由开始的改变荒山，到变废为宝，再到发展养殖业，开发荒山的同时，走出了一条养殖藏香猪的致富路。
入藏带回藏香猪养殖技术
2011年年初，面临大学毕业的黄萍早早地给自己制定了计划。她利用大学所学专业知识，赴西藏进行养殖援助工作并学习养殖经验，直至2012年年底才回来。两年中，她带动当地鸡鸭、猪牛的养猪业发展，并积累了大量的养殖经验。而藏香猪，便是黄萍在西藏时结下的不解之缘。
回忆在西藏的日子，黄萍用“充实”二字来形容，“那边可能没有这边的娱乐那么多，但人们很朴实，每天都过的很充实，我并没有觉得枯燥乏味，相反，那两年才让我学到许多学校里学不到的知识，这才是最宝贵的。”在西藏，藏香猪并不是新鲜物种，因为很容易养殖，农户家中或多或少都会养殖一些。
刚回家乡那年，正赶上环保改善、植树造林的大环境，黄萍回老家后，创立了还地桥镇下堰村银山生态园。在生态园内，她开始尝试进行油茶树、大白菜的种植，希望通过开拓荒山种植油茶树，同时开垦荒地进行大白菜等蔬菜的种植，取得经济效益的同时还绿化了荒山。但真上手后，才发现问题很多。因为是初期，荒山需要大量的人工清理茶树的杂草，成本很高，导致种植油茶树利润很低，且种植大白菜需要的肥料供应短缺，效果欠佳。黄萍说，“当时，我为这事发愁了好长一段时间，咨询了许多专家，最后突然想到了藏香猪。”
黄萍托西藏的朋友引进过来一批藏香猪种苗。她将藏香猪放到荒山上，没想到藏香猪竟真的成了“除草能手”。藏香猪放养后，吃荒山的草，而猪粪保证了油茶树的生长。藏香猪自身的经济价值也很不错。就这样误打误撞，黄萍实现了一条循环农业链，且产生了巨大的商机。
逐步形成规模化，准备进军“电商”
2013年，黄萍在还地桥下堰村注册成立大冶市世勤种养专业合作社，前期投资成本近80万，建立占地350余亩的种养基地，种植近千棵油茶树与50亩大白菜，建成冬暖夏凉猪圈1座（建筑面积4000平方米），年产藏香猪300头。
为了让合作社打响品牌，黄萍又前往西藏，在当地藏香猪养殖技术人员的支持和指导下，引进虫草藏香猪。黄萍介绍，“这种品种是藏香猪当中的优良品种，而从2013年到去年为止。一直在进行虫草藏香猪的培育，目前每年循环产量在1000头左右。”
记者了解到，如今，黄萍养殖的藏香猪与大冶市周边、黄石市及武汉市各大餐饮场所均签有定点收购合同，在湖北省地区周边需求的市场上，藏香猪肉售价高达每斤80元至120元，是普通猪肉的数倍，但市场还是供不应求。
日前，记者在黄萍的父亲黄四勤的带领下，来到了该种养基地，记者看到荒山上种满了油茶树，野草甚少。在猪圈内，黄四勤熟练的将两捆红薯藤丢给藏香猪，一头头黑色的小猪忽的一下全部跑到跟前。
采访中，黄四勤进屋拿出几袋真空包装的食品递给记者，打开发现是两块类似腊肉的肉干，吃进嘴里后，便是一阵腊味独有的香味。黄四勤说，这个产品便是黄萍现在正研究的项目，就是将藏香猪的肉进行深加工，再进行实体与电商同时销售。“去年专门请了一位博士后，对藏香猪肉的深加工进行研究，现在已经初步研究出来，但是还没有投入市场。”
黄四勤介绍，“我们研究成熟后，村里有许多人愿意一起养殖藏香猪，将这一产品真正的打响名头。”