潜江龙虾烹饪职业学校工程开工

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　　潜江新闻网讯（记者 刘敏）12月9日上午10点，潜江龙虾烹饪职业学校工程开工仪式在生态龙虾城旁举行。

　　据了解，潜江龙虾烹饪职业学校总面积8960平方米，包括教学中心、研发中心、品牌战略中心、加盟中心、创客中心，是集“产、学、研、创”功能于一体的实践应用型综合学校，是全国唯一一所服务小龙虾产业链的专业技术培训学校。同时，也是为全国培养“龙虾产业的育苗、养殖、科研、加工、流通、烹饪、餐饮”等人才的输送基地。

　　据悉，学校装饰工程完工后，将于2016年4月18日正式开学。

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2015年12月9日上午10点，潜江龙虾烹饪职业学校开工庆典仪式，在泰丰办事处紫月东路33号隆重举行，潜江市人民政府副市长刘冰、市农办、市劳动就业局、市商务局、市水产局等部门负责人出席了开工庆典仪式。


潜江龙虾烹饪职业学校总面积8960平方米，其中3000平方米学员专用教室，1000平方米实操区，2000平方米学员住宿区，2000平方米小龙虾餐饮标准示范体验店，另外建有创客咖啡及网络交流平台，户外活动场地2000平方米，学校开办有五大核心：教学中心、研发中心、品牌战略中心、加盟中心、创客中心，是集“产、学、研、创”功能于一体的实践应用型综合学校，学校以“服务小龙虾产业，培养小龙虾专业人才，打造潜江龙虾工”劳务品牌为办学宗旨；以“以人为本，突出特色，学以致用”为办学原则；以“开心学习，快乐学习”为教学理念，结合真实场景模拟实际操作的开放式办学，实行课堂教学与模拟虾店相结合的教学模式，边学习边实习，确保每位学员都能成为本行业的优秀人才。
学校已聘请我国烹饪界泰斗、中国烹饪协会副会长、湖北经济学院教授、中国注册资深烹饪大师卢永良同志担任名誉校长及客座教授；聘请中国烹饪大师朱铁山为兼职教授；聘请东方美食学院餐饮管理教授、中国餐饮年会组专家、中国烹饪名师李加红先生为执行校长，另外，聘请了大批在全省小龙虾烹饪大赛获得金奖的大师作为学校的专业教师。学校致力于打造全国最正宗的小龙虾烹饪培训基地；全国最专业的小龙虾餐饮示范店及小龙虾加盟店餐饮标准示范基地；全国最具影响力的潜江龙虾工劳务品牌；全国小龙虾烹饪师、厨政管理人才输送基地，最终实现市委、市政府为我市老百姓构想的潜江龙虾享誉全球、造福千秋的愿景，让潜江龙虾成为我市人民可以传承的宝贵财富和珍贵的文化遗产。
潜江新闻网、潜江日报、潜江人论坛、潜江周刊、潜城通等媒体也参加了工程开工仪式。

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