首批88户小餐饮店完成环境卫生整改

涉世·初

整洁明亮的就餐环境，悬挂明示的食品安全管理制度和责任监督员、布局合理的食品加工间……近日，记者在位于接官路的几家小餐饮店采访发现，昔日“脏乱差”的小餐饮店变得干净卫生。这是我市开展城区小餐饮环境卫生专项整治行动带来的新气象。

　　在首家黄潭米粉店的大门上，贴着一个特别显眼的“笑脸”标识，这表明该店食品安全等级达到了B级（良好）。该店负责人介绍，此前，店内设施陈旧，空间狭小，灶台摆放在店门前，油烟、蒸汽缭绕。专项整治期间，该店投入近6万元，改造了食品加工间、粉刷装饰了大厅、配备了消毒设施等，从里到外焕然一新，在食品安全等级评定中得到了好评。

　　“小餐饮业关系市民的饮食安全和身体健康，也是彰显城市文明的一个重要因素”。竟陵食品药品监管所主要负责人告诉记者，市政府部署2015-2016年城区小餐饮、小作坊环境卫生专项整治之后，该所迅速行动，调查摸底确定了需要整改的小餐饮店250余户，然后通过入户宣传、制定整改标准、创建示范店、提供技术指导等方式督促商户进行整改。截至目前，第一批88户小餐饮店已经基本整改完成，其中6家不具备整改条件的被取缔。

探索二号

焕然一新

极寒之地

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