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IP属地：湖北省鄂州市
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1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
2.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中，接着放入1/2小勺的辣椒粉。用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
3.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
4.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
5.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
大家可以试一试，我试了这个方法，很好吃，方便，味道和超市的羊肉串差不多。羊肉不好切可以速冻半小时 |
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发表于 湖北省鄂州市 2015-12-17 11:19:55
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