市食药监局对学校食堂进行“体检”

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近日，竟陵食药监管所开展校园食堂食品安全专项检查，检查了城区中小学校17家、托幼机构13家，总体安全状况良好。
　　春季是各类传染病易发季节，新学期伊始，市食品药品监督管理局组织各监管所开展了校园食堂食品安全专项检查，执法人员对学校食堂硬件设施及功能布局、食品原材料采购索票索证和台账登记、餐用具清洗消毒、制度建设及执行、食堂环境卫生等方面进行了认真细致的检查。
　　截至目前，该局已检查全市各级各类学校（含托幼机构）共90余家，从检查的总体结果来看，学校（含托幼机构）食堂硬件设施持续改善，在食堂没有发现过期变质原材料，后勤人员安全意识稳步提高，对公用餐用具清洗消毒、原材料采购索票索证、食品留样等制度能基本执行。

探索二号

认真细致检查