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饮食有节莫失好味,春之时节万物复苏,许多春季特有的时令鲜蔬也开始进入人们的餐桌。同时春季生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。春季饮食该注意哪些小常识?又有哪些是春天不可辜负的五谷馍、养生粥呢?
春季养生饮食规则
◆春季饮食宜营养均衡
春季人体能量消耗快,饮食方面以均衡营养为主,不能偏食,除了吃主食、杂粮之外,还可以增加一些豆制品、乳制品等等。
◆春季饮食宜蔬菜多样
蔬菜含有大量的维生素和微量元素,是人体不可多得的营养补给品。在春天要多吃当季的、有芬芳气味的、颜色丰富的蔬菜。
◆春季饮食宜清淡
春季饮食以清淡为主,太油腻、辛辣的食物只会加重春季上火的状况,也会影响营养的吸收。
◆春季忌生冷食物
春季人体免疫力整体下降,太过生冷的东西刺激肠胃,对人体百害而无一利。
◆春季忌辛辣食物
辣味食物有保暖御寒的作用,适合冬季食用,春季吃辛辣的食物会造成人体内火旺盛,火气淤积导致便秘、口舌生疮等不良状况。
◆春季饮食忌油腻食物
油腻的食物含有大量的动物脂肪,人体肠胃难以消化吸收,营养都吸收不了,何谈春季饮食养生呢。
春季养生食单
五谷艾心馍
清明前后,鲜嫩艾草都长起来了。艾草招百福,亦有驱邪避凶之寓意,端午插艾、清明前后食艾为中华民族广为流传之习俗;采用天然五谷为原料,采摘新鲜艾草入面,让艾香充分融入面香,让美味绽放舌尖!口感天然清甜,品味专属于春天的气息。现在就用这些芳香的五谷艾心馍疗愈心和胃吧~
韭菜香干馍
春寒还料峭,春韭入菜来。春天气候冷暖不一,人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。春食韭菜,可健胃消食、增进食欲、杀菌消炎、益于人体降低血脂、护肤明目等功效。韭菜香干馍,将香干批成薄片,再切成细丝,与韭菜段入锅烹制而成。整个馍馍吃起来韭香浓郁,香干嚼劲独特。
皮蛋瘦肉粥
春季傲娇的胃口容易犯困打盹食欲不振,而皮蛋瘦肉粥,口感温润,可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。味道鲜美,皮蛋在米水交融中尽释营养成分,滑嫩的性情在入口润喉之际又添风味。
2016,我们只要健康!让“蒸”心为你开启健康旅程。
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