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眼下，又到了吃小龙虾的季节了。一家天门本土食品企业通过互联网，为广大爱吃小龙虾的“吃货”们送来了福利。 “我们的小龙虾分为油焖大虾、蒜蓉虾、蒸虾三种，配料标准化烹制，经过分拣、真空包装、冷藏等环节后上市，客人购买后只需加热就可食用了，色、形、味跟餐馆里一样。”天门水乡园食品有限公司总经理陈碧燕介绍。 去年，看准小龙虾熟食的商机，天门水乡园食品有限公司将春夏季节的热门美食——小龙虾做成了真空包装，销往全国各地，建立了300多个代理销售点。 今年，通过电商平台，企业进一步打开了销路。“网上销售小龙虾熟食，能让不少食客足不出户就能享受到小龙虾美食，所以非常受欢迎。”陈碧燕说，目前公司的小龙虾熟食订单超过12万份。 据介绍，去年，该公司还在市烹饪协会的大力支持下，设立了天门蒸菜研发中心，将现代烹饪技术与传统美食相结合，创造了能长期保存、方便携带且保证原口味的速食蒸菜产品10余种，包括粉蒸茼蒿、粉蒸肉、炮蒸鳝鱼等一批天门美食都搭上了“网络快车”。 据悉，就在3月28日至30日举行的武汉第四届中国食材电商节上，天门水乡园食品有限公司生产的速食油焖大虾、速食蒸菜等美食获得客商和武汉市民青睐，现场签约订单1.2万份。
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发表于 湖北省天门市 2016-4-6 09:45:52
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