菜园小记

不屈的棋子 · 发表于黑龙江省佳木斯市 2016-4-14 21:49:36

菜园小记

我家老屋前有一块菜园子。
　　菜园子很大，我步量过一次，南北将近二十六米，东西十八米还多，算起来有将近半亩地。父母皆近七十岁了，他们劳碌一生，似已习惯，因此侍弄这块菜园子就成了他们的生活乐趣。
　　最早，菜园子的四周是柞木杖子，但十几年过去了，这些杖子早已腐朽，东倒西歪，已挡不住鸡鸭鹅狗。那年春天，父亲把腐烂残缺的杖条都拔了去，又在原地撒了许多的榆钱。如今，榆钱已经变成了密密麻麻的小榆树，被父亲精心地修剪后，又变成了一道方方正正的榆树墙。这道榆树墙将近一米宽，一米半高。父亲几乎每隔一段时间，就会用一把大铁剪子剪修一次，使得它如刀切斧劈一样的整齐。
　　菜园子被父亲分成了东西两块，中间用捡来的碎砖头铺成了一条甬道，甬道上又请人焊了一排铁架子，两边栽了十几株葡萄。葡萄沿着铁架子攀援而上，把甬道变成了一个绿色的长廊。秋天的正午，葡萄繁茂的枝叶筛下一地斑驳的光影，抬头望去，郁郁葱葱的叶子下早已挂满了一串串的葡萄。葡萄多是紫红色的，大而圆，在阳光的照射下，晶莹剔透，像一粒粒精心打磨过的玛瑙。也有两株葡萄是绿色的，略小，椭圆形，如翡翠，掩在叶子里，含蓄而内敛，似躲在深山中的隐士，朴素中蕴藏着不被人知的清欢。
　　甬道西是一垄垄的蔬菜。黄瓜、西红柿、豆角、茄子、辣椒、芹菜、大葱、萝卜、白菜，几乎在那里能找到所有的蔬菜品种，都整齐地排列着，或高或低、或胖或瘦、或红或紫、或绿或白，琳琅满目，错落有致。
　　每年刚入春，父亲就开始翻地背垄了。先是用锹把土细细地翻一遍，捡走碎石和去年遗留的枯根，敲碎大个的土块，然后就开始用片镐修整出一条条笔直的田垄来。父亲做事认真，不怕麻烦，因此经他翻整过的菜地都疏松而整齐，十分适合栽种蔬菜。
靠近甬道的是五垄西红柿。每到盛夏，西红柿灰绿的枝叶十分茂盛，同时发出一种扑鼻的馨香，这种味道清新里夹杂着一丝淡淡的辛辣味，闻之心旷神怡。初时，西红柿是绿色的，然后慢慢地变白，又由白变黄，最后变成全红，似一簇簇欢快燃烧的火苗，又如一群夜行的宫女提着的一盏盏红灯。但也有两垄特殊的西红柿，一垄结金黄的果实，大而圆，口感甜而面，适合直接食用。另一垄叫“皮球柿子”，果实极像我们小时候玩的花皮球，表皮上有红、黄、绿三色互相渗透相间的花纹，十分漂亮，让人爱不释手，不忍吃掉。
　　靠着西红柿的是四垄黄瓜，都用竹竿搭了架子。瓜秧密密麻麻地爬成了两堵绿墙，底下的瓜叶已经肥大如蒲扇了，上面的却刚刚成型，更有许多嫩黄的须子，或紧紧地缠绕在竹竿上不肯松手，或张扬在空中四处寻觅。黄瓜就藏在这堵绿墙里，只需轻轻拂开瓜叶子，就能发现一根根翠绿的黄瓜，长的能有一尺，短的不及二寸，都笔直地吊在半空中，浑身遍布着绿刺，头上顶着一朵嫩黄的小花。每当清晨，黄瓜沾满了露珠，冰清玉洁，阳光透过枝叶，使得一根根黄瓜青翠欲滴，犹若翡翠。
　　我们都喜欢吃豆角，因此父亲每年都会种十垄以上。豆角苗刚到半尺的时候，就都迫不及待地伸出了一根根嫩茎，这时就必须给它们搭架子了。豆角的嫩茎都像长了眼睛一样，老远就能发现竹竿，爬过去，一搭手，就缠绕上去。但每年都会有几棵粗心而顽皮的豆角，明明竹竿就在眼前，可它们却并不往上爬，而是斜着身子，爬进了垄沟玩耍，或肆无忌惮地缠绕到邻居的身上，不肯撒手。这时就要强行把它的嫩茎捋回来，用细线绑在它自己的竹竿上。需要注意的是，必须要按逆时针的方向来绑扎豆角的茎须，否则它就会耍赖不往上爬。现在我知道了，因为地球自转的原因，北半球所有的藤蔓植物都是逆时针攀援缠绕的，这不得不让我对自然界的神奇生出了许多的敬意。
　　在豆角地的西侧，种植了一大片茄子、辣椒。每到盛夏，茄子戴着八角小帽，穿着紫色的袍子，大腹便便，十分逗人喜爱。辣椒分两种，小辣椒以辣味为主，纤细修长，如山羊角；青椒以甜味为主，椭圆形，带有棱条，肉厚。
　　菜地最东头是芹菜、大葱、白菜和萝卜，都长得十分茂盛。芹菜和大葱的香味浓郁，远远地就能闻到。白菜白绿分明，都紧抱着身子，胖乎乎的惹人喜爱。萝卜如一只一头扎进土里的红公鸡，只露出小半截红身子，和一大簇翠绿的尾巴。
　　甬道东，挨着葡萄架是一块草莓地，栽了一片四季草莓。草莓分两种，一种是一季的，春夏之交结果，果实大，但一年只结一茬；另一种是四季的，果实小，但味道更纯正，而且果实从春天一直结到上冻。草莓皆为心形，成熟时，如一盏盏小红灯笼，挂在碧绿的草莓秧上，极热闹，从远处一看，就如一块绿色的地毯上镶嵌着无数颗红宝石。草莓味道极好，甜中略带一丝酸，而且有一股沁人心脾的芳香，像少年时美好的光阴，让人留恋不已。挨着草莓地是两畦韭菜。“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”韭菜是整个菜园中最先绿的蔬菜。在初春的第一个雨夜，韭菜就纷纷萌发出来，先是嫩黄中稍有些浅绿，如一群初出闺阁的少女，皆弱不禁风，羞怯却又掩饰不住好奇。然而用不上两天，她们就已经放开了胆量、融入了春天，比肩在暖风里轻摇着娇小精致的身姿，翠绿挺秀，亭亭玉立，令观者神清气爽，浮想联翩。春韭可与鸡蛋、肉丝等同炒，确实能品出春的味道。春韭最宜入诗，尤喜《红楼梦》中那句“一畦春韭绿，十里稻花香”，意境妙到极处，仿佛一副春景已到了眼前。
　　菜园东南，栽了许多果树，计樱桃两棵、水李五棵、杏三棵，另有一棵三十余龄的海棠果树，是我少年时植下的。每逢春来，杏花、桃花、李花、海棠花次第开放，香气袭人，红的若仙霞落入人间，白的似瑞雪压满枝头，引来无数彩蝶在花间翩跹起舞，又有几只顽皮的蜜蜂闻香而来，唱着“嗡嗡”的小曲，在蕊间采蜜嬉闹。
　　樱桃是最先成熟的，有“早春第一果”的美誉。五月底，还未入夏，一树樱桃已经带雨而红。满树琼果，珠圆玉润，如串串晶莹剔透的珊瑚珠，在绿叶间扑闪着艳红的光泽，楚楚动人。几只馋嘴的麻雀，壮着胆子，落在枝上偷食樱桃，忽而受惊，振翅飞走，绿枝摇晃，满枝樱桃翩翩而舞，赏心悦目。樱桃只指甲大小，却汁液饱满、味甜如饴，如仕女的一点朱唇，难免让人想入非非。
　　金秋时节，李子、海棠、杏也纷纷成熟，果实累累，压弯了条条绿枝，在风里颔首低眉。李子色如玛瑙，状若鸡卵。有几颗熟透的李子，已经被果肉胀开了果皮，露出淡黄的果肉，渗出果汁，凝成玉露，闪闪发光。海棠果树虽然很高，但果实结得太多，一根根枝条都被压弯了腰，站在地上，一伸手就能摘到果子。海棠果多数已经全红，果皮如同涂了一层蜡，熠熠生辉，分外诱人。也有一些没有全红的，背阳的一面还是粉白色，像淳朴的村姑半嗔半羞的脸蛋。杏子慢慢地成熟，先是绿里发青，又青里带白，再白里泛黄，后黄里渗红。这许多的杏子像挤在一起的顽童，嬉笑打闹，挤挤插插。有几个莽撞的，一失脚，落在了地上，只能眼巴巴地望向枝头，心里幽怨不已。
　　这些果树的北面，靠近老屋的一角，有一株高过房檐丈许的老柳。树干一抱粗细，虬曲而生；柳条枝枝蔓蔓，悬一道翠帘，撑一方绿帐。盛夏时节，常有两只不知名的小鸟栖于老柳上，黑白相间的羽毛，红嘴，黄爪，叫声婉转清脆，如琴瑟。老柳根部有几块石头，都百十来斤重，据说是当年我家垒砌老屋时遗留下来的基石。在这几块石头当中，住着一只大如饭碗的蟾蜍，它安静异常，如脱离了尘世的智者，总是闭着眼睛，以一种永远不变的姿势俯卧在那里。它眼中似乎没有了人类，我们也不曾打扰过它的清修。
　　老柳之下，父亲置放了一张旧桌，两张方凳。每到盛夏，父母就会把饭菜端到桌上，一面乘凉，一面闲聊，一面吃饭。更多的时候，父母会静坐在树下，戴着花镜，每人手里捧着一本圣经，细细地研读，神情专注而虔诚。菜园子出产的蔬菜和果子我们是无法吃完的，母亲每年都会摘下许多，送给邻居和其他的亲朋好友，从不吝啬。
　　我渐渐地喜欢上了这个菜园子，它宁静、祥和、安逸，却又充满了生机，是一扇通往桃源的柴扉，是一条前往仙地的曲径。每次我来这里，都会神清气宁，所有的烦恼和不如意也随之散去。有时我就想，等我老了，我也要找一块这样的菜园，然后闲坐在老柳之下，或一壶老酒，半盘蔬果，或半盏清茶，一卷诗书，就这样从容地看时光渐渐老去，淡定地看霜发换掉青丝。
　　这样想来，衰老并不可畏了。