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IP属地：湖北省荆州市
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人间有仙品，茶为草木珍，美誉入杯樽，茶之荣也！三五好友相聚，煮一壶清水，泡一杯绿茶，观绿叶翻滚，闻淡雅香味，呷上一小口，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，再深吸一口，余香满唇，蔓延至肺腑，似乎涤尽了世间铅华，亲情，友情，爱情才是生命的全部！
这就是茶，当我们静思这个心境，意境的时候，可知茶叶的由来？五一，在老猪哥的带领下，我们水都，襄阳草根，谷城网友前往土关垭镇杜家湾长岭风情农庄茶园体验茶叶形成全过程！
俗语，高山云雾出好茶。长岭风情农庄的茶园就位于海拔500多米高的大山深处，我们网友一行六十余人在山脚下车，沿崎岖山道拾级而上，任一路涧水淙淙，金银花香弥漫，步行2公里，个个气喘吁吁，汗流浃背的来到茶园中心区。看着一行行排列整齐，错落有致的茶园，在春风里摇曳着英姿，露珠儿在芽叶间晃悠，友友们拿出早准备好的采摘袋，迫不及待的要一展身手！
曾是制茶技术员的网友小小小鸟在现场激情为大家讲解，茶叶生长，品质形成依靠四大要素：水，肥，气，热，从育苗到栽培到管理，需5―8年才能形成初级规模，8―30年的茶园才盛产期，今天的茶园已经20来年了，正是采摘制茶的最旺盛时期！
茶叶形成干茶的过程首先就是从鲜叶采摘开始。依据不同的时期，有不同的采摘要求，依照茶形，分为雏芽，初展，开展，一芽一叶，一芽二叶，普茶，在既定采摘标准的同时，必须注重鲜叶的嫩湿度，刚生出的雏芽和一芽一叶，一芽二叶上的雏芽的嫩度是不一样的，同时山凸上和山洼里的鲜叶水份也是不一样的，因此，要制出好茶必须从鲜叶采摘开始。讲完，大家三五一群，或大人带着小孩开始在茶园里分散开，专心致志的采茶。
时间过的好快，渐渐中午，同行的小朋友吵闹着，肚子饿了，要吃饭，看着已至头顶的日头和尚未摘满的袋子，大家带着半天的劳动成果也带着一身的劳累，依依不舍的下山，前往长岭风情农庄称茶并就餐。称量后，少的一斤多，最多的是来自浪河的网友‘开心’，三斤二量，得知自己是冠军，开心开心的跳了起来！
午饭后，我们将鲜叶拿到位于土关垭镇长岭大道尾的武当道茶有限公司进行加工，坐落在群山怀抱，小河环绕之中的武当道茶有限公司前身是武当山八仙观茶场。八仙观茶场从1987年开始，在村书记王富国的带领下，十年磨一剑，现今成为湖北省农业产业化重点龙头企业和全省有机茶生产示范基地，1999年被农业部授予“中国道茶文化之乡”。2010年8月，武当道茶荣获国家“地理标志保护产品”，这是湖北省涵盖面积最大的保护产品。武当道茶产自十堰市所辖的9个县市区104个乡镇。生产武当道茶茶场面积3万公顷，产量1万吨，产值10亿元。武当道茶生产的核心区是竹溪县13个乡镇、竹山县10个乡镇、武当山特区和丹江口市土关垭镇，浪河镇，共25个乡镇，面积2.2万公顷。武当八仙观茶叶总场是湖北省高档有机茶生产示范基地，以武当道茶最为出名，据其独特的制茶工艺，生产出了“武当银剑茶”、“武当针井茶”、“武当太和茶”、“武当奇峰茶”、“武当功夫茶”五大系列武当道茶，经欧盟有机食品国际认证，同时获得ISO9001国际质量体系认证，产品畅销海内外。
早早等候我们的公司负责人谢总，王总安排工人将我们带来的鲜叶运往车间加工，由于是ISO质量认证体系认证企业，非车间工作人员是不可以进入车间的，我们在参观走廊参观了制作干茶全过程。
干茶的制作通常分为摊晾，杀青，揉碾，整形，烘干，提香几个过程，而每个过程中机制，手制的方法又要求不同的工序，质量标准，谢总告诉我们一个合格的制茶师，没有十多年的埋头苦干，氛围熏陶，是做不出高品位的好茶的！
看完车间，谢总带我们去茶文化活动室品茶，体验道茶文化。道茶文化以“天人和一”的哲学思想，树立了茶道的灵魂，表达崇尚自然，崇尚朴素，崇尚重生、贵生、养生的思想，彻悟茶道、天道、人道，表现对自然的回归渴望“道法自然”的理念。以品味道茶，修性养生，追求健康之道，领悟平常心是道。
听完谢总的讲述，喝干杯中的香茗，已经是日渐西落，余晖掩照下的武当道茶城显得格外古朴宁静，端庄肃穆！该是作别的时刻了，谢总匆匆和我们一一握手。车子慢慢启动，回望，苍松翠柏，隙间紫气；聆听，林间鸟啼，跳跃欢腾；轻嗅，茶香弥漫，润入肺腑，心境，意境瞬间产生。此时，是我们对自然的一种渴望，一个找寻，一种回归吗？
再见，茶乡土关垭！再见，五一劳动节的劳动体验之旅！再见！ |
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发表于 湖北省荆州市 2016-5-4 11:09:11
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