给大家推荐五招最大限度减轻蔬菜农药残留的方法

依鑫

给大家推荐五招最大限度减轻蔬菜农药残留的方法，希望大家能吃得更放心：

1、浸泡后再冲洗：把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性；

2、盐水冲洗：用5%的盐水洗菜；

3、去皮：黄瓜、茄子等农药用得多的蔬果最好削皮再吃；

4、加热：高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药；

5、光照：阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。

盛夏的渔棚

做菜也有这么多的讲究

坏脾气2

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