藕粉的作用

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莲藕有一定健脾止泻的作用，能增食欲，促消化，开胃健中，如果平时有食欲不振的问题，可以多喝些藕粉来改善。有些体弱的、老人、小孩，喝牛奶、豆浆感觉胃不适，并腹胀、腹泻，就可以改成冲喝藕粉，效果就很好。
真正的纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。此外，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用。
我的食谱分享：
1、我一般会直接冲藕粉吃，没别的原因，就是因为这样最方便；
2、建议可以做各种糕点的时候加点藕粉；
3、在做粥的时候可以放入一点藕粉哦，养胃效果会更好！

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效果很好的