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发表于 湖北省恩施州 2016-12-26 18:10:41
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松软的煎饼入口即化。将鸡蛋白和蛋黄分开,把蛋白打到面团里最棒。然后煎黄即可。
准备食材
·面粉 125克
·烘焙粉 10克
·牛奶 235毫升
·鸡蛋黄 3只
·鸡蛋白 3只
制作方法
1.用个中碗,将面粉和烘焙粉混合起来,然后混入牛奶和鸡蛋黄,搅拌均匀。
2.用个大的玻璃碗或金属制的碗,将鸡蛋白打高为止。然后将1/3的鸡蛋白加到面糊里,然后快速的将剩余的也打到面糊里搅拌均匀。
3.在煎锅或炒锅里放少许油,用中高火烧热。将1/4杯左右的量做为一个煎饼舀到煎锅上。将两边都煎黄趁热吃即可。
加拿大 煎饼
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