［柔软年味］最是难忘过年肉

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        每当春节到来时，我去超市买年货,看到玲琅满目丰富多样的肉类商品,就勾起我最难忘的回忆；我老家在昭君故里兴山县的偏远山村；40多年前，当时正是割资本主义尾巴的年代，村民们自家不能养猪。也没有粮食养猪，生产队办了一个养猪场，每年在向国家出售10多头猪后，会留下2头杀了分给乡亲们过年吃，分肉时间选在腊月小年夜。
　　天黑了，平时宁静的山村热闹起来，乡亲们有的打着火把、有的拿着手电筒、有的提着马灯，一路上有说有笑，从四面八方赶到养猪场。我们一些小孩也跟着大人蹦蹦跳跳地去看热闹。那时下雪天多，在片片雪花中，火把、电筒、马灯的灯光汇聚在一起，构成了一幅美丽的山村夜景图画。
　　晚上人都到齐了，生产队长、会计、杀猪佬拉开了分过年肉的序幕。第一项是分猪的内脏和猪蹄。一个生产队30多户人家，2头猪不够分，会计出了个主意“抓阄”。抓到猪蹄的最高兴，抓到猪肠的感到运气不好，什么也没有抓到的，只好把希望寄托到明年。接下来就是分猪的正身子肉，按家庭人口分，人口多分的肉就越多
　   最后的压轴戏就是分猪油，2头猪的油共13斤多，每户平均4两。杀猪佬把猪油小心翼翼地切成豆腐块一样大，上百双眼睛不约而同地盯着桌上的猪油。给第一户称油时秤杆子翘了起来，人群中就立即有人说多了，杀猪佬把一块猪油拿下来切了一点再放到秤盘里称。到了后半夜，分过年肉的盛会才告结束。第二天早上，我们就吵着要母亲割点肉下来炒了先吃为快。
　   光阴荏苒，一晃40多年过去了，在党的改革开放和建设新农村的指引下，现在乡亲们的日子过得红红火火，家家户户都养了猪，有的村民还办起了养猪场，靠养猪发家致富，现在乡亲们餐桌上鸡鸭鱼肉都成了家常便饭，不仅有肉吃，且注重营养搭配，注重养生。绿色食品也走进了人们的生活，人们生活的更健康，慰藉着我悠远的乡愁，分过年肉，便成了我童年时期永久的历史回忆。

探索二号

挽秋

有意思，不过没见过这场景

ぷ灵ふ狐ぞ

确实难忘。