谈谈乡土题材创作的一点体会（随笔）

老游湖 · 发表于湖北省武汉市 2017-9-5 23:56:46

以两个例子来说明：一为劳动例子：插秧；二为生活例子：坐席。而我的观点，就在这两个例子中。
先说劳动例子：插秧。
在人们的印象中，以为插秧是个单一的事情，其实不然，它要分三步走：一为扯秧：二为挑秧；三为抛秧。最后才是插秧。
第一步叫扯秧。
扯秧有两种做法：
一叫撩秧。它的姿势为，左手挨秧叶，右手齐秧蔸，往上扯。有一小把粗了，用右手去掉根须上的泥，放一边，再扯，直到够一大把为止。但有一点要注意：因左手离秧叶近，容易划伤，通常都是戴只手套。
二叫磨秧。也就是双手紧挨地面，往前扯。扯时，是对怀里。待有一小把时，用手去掉泥，放一边，再扯，有一小把后，再用稻草系牢。它的姿势是这样的，手掌摊开，因要考虑左撇子，稻草一头放在大拇指虎口，另一头放在食指中指之间，秧放在掌心，不齐整拍几下，先将拇指那头放在中指食指之间，再把中指食指那一头放拇指虎口处，拇指一扣一拉，就紧了，即便抛到天上去，落下来也不会散。
第二步就是挑秧。
先是箢萁。
码放时，根须朝外，叶子朝内，码上时呈圆球状。
再是草架子。
草架子用竹片做成，样子与u型相似，上面用绳子系牢，便利使用。码放时，上下颠倒，便于平整。
又是用绳子，码放和草架子码放一样。这是一种应急做法，对秧的损害极大。
第三步就是抛秧。
如果是初次抛，就是满天星，也就是没得章法。而内行人会根据一把秧能插多少来抛。通常只抛两条。因为一厢田才三米宽。看那式样，比墨线弹的还直。做完了这些，才能进入插秧。插秧之前，先用划行器划一遍。有首《划行插秧》歌：
三五寸，四万蔸，
八至十根不能粗，
行对行，坵对坵‘
退步、门面不能偷。
插秧时有三种手势：一为鸳鸯戬；二为排子叉；三为老鸹嘴。
先说鸳鸯戬。
它的姿势为，拇指食指中指伸直，四指无名指弯曲，秧夹在食指中指之间，拇指按压，以免掉。秧插下去，手指提起，发出的声响为咚哒的脆响。插出来的秧略微前倾。一般都提倡这种手势。便于秧成活，发蔸。
再是排子叉。
所谓的排子叉，就是五指张开，象排子。秧一般放在中指食指间，拇指按压。发出的声音单调只是嚓声。一般不提倡。因为秧成活慢，难发蔸。排子叉插出来的秧象树干，笔直。
又是老鸹嘴。
所谓老鸹嘴，就是五指并拢，象老鸹嘴样。秧由拇指食指中指三指共同捏着，往下插，发出的声音为哒哒的钝响，秧苗向前都快扑倒了。它的弊端是，开口大，易浮蔸，一般不提倡。
再说第二个例子：坐席。
农村通常是四方桌，只坐八人。靠神柜那边，也就是左手，为上席。通常是贵宾，舅爷，姑爷坐。这叫正席。如果客多，开两席，叫一正一朝。朝就是副的意思。席上安排个带壶的，也就是席长。席长的任务有：一端菜，二倒酒，三劝吃。倘席长筷子指向哪碗，才能吃哪碗，其它不能动。动了，别人会瞧不起。另外，坐时，一边人的脚，不能踏在另一条板凳的寸子上，踏了，别人会和你扯皮。说你不尊重他。放菜时，也有讲究，这叫扯碗。关于这点，我在《新生活》一文中有祥说，这里就不说了。春节接客叫接春客，多是招待新姑爷的。有考验新姑爷的嫂子们，就会在碗底放上盐、辣椒。精明一点的，会双手接过碗，用筷子探一下，再用舌头舔一舔，倘有味，就说我不吃了。嫂子们见了，自然会说新姑爷灵光。再来，嫂子们会热情招待；倘有那不晓事的，会一吃到底，这才发现情况，嫂子们会说，这新姑爷是个苕。再来，连口水都没得喝。
两个例子举完了，归结起来就是，从事乡土题材创作的人，要懂得、了解这些风土人情，农事过程。这样，才不能出现常识性的错误。文的质量高低，可以提高，而出现常识性的错误，估计你在这条路上，也走不多远了。