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IP属地:辽宁省营口市
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婆姨的家乡盛产红薯,我特爱吃婆姨的拿手好菜——薯粉肉。白白的红薯粉,调成水状,放进滚烫的油锅,用文火烤得两面金黄。然后捞起、切成小块,再放进热油锅,与葱、姜、蒜等佐料一起炒熟。这样就色、香、味俱全了,吃起来非常酥脆可口。
我父母忠厚老实,尽管披星戴月的劳作,但在七、八 十年代,唯有足食,却,难以丰衣,家里更无积蓄。因此,传承给新婚燕尔的我俩,除了勤劳、善良的美德,就是高垒的债台。贫贱夫妻百事哀,在日复一日的锅、碗、瓢、盆交响曲中,难免奏出不和谐的乐章和旋律。每次“战争”停歇后,婆姨就一声不响地使出浑身解数,做出一盘令我垂涎欲滴的薯粉肉。吃着可口的菜肴,两人相对无言,此时无声胜有声、一切尽在不言中,是非恩怨、随风飘去,战争的阴霾、即刻烟消云散,干戈化为了玉帛。薯粉肉成了我俩的二氧化锰——情感催化剂
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