湖北玫瑰葡萄栽培技术

楚凤鳴

爱神玫瑰’葡萄在湖北的引种表现及栽培技术要点

基金项目：国家葡萄产业技术体系建设专项资金 （项目编号CARS-29-19）资助。

爱神玫瑰葡萄是北京农林科学院林业果树研究所选育的极早熟欧亚种葡萄新品种，2011 年引入湖北省农业科学院果树茶叶研究所金水基地种植，经过试验观察，认为其抗病性强，成熟期早，无核，肉质细腻，具有玫瑰香味，品质优，可在湖北种植。

1 试验地基本情况

试验地位于武汉市江夏区金水闸，亚热带湿润季风气候，年均温 16.8℃，年均降雨量 1680m m ，无霜期266d。试验地势平坦，土壤肥力中等，黄黏土，pH 值为7.0、有机质含量 13.6g/kg。株行距 150cm ×300cm ，避雨栽培，高干 Y 形整形，管理水平一致。

2 品种性状

2.1 植物学性状 5 年生树主干干周 8.5cm ，新梢半直立，生长势中等偏旺，单株新梢生长总长度达2676cm ，新梢平均长度 206.1cm ，平均粗度 0.78cm ；幼叶绿色，有绒毛，无光泽，叶片中等大，心脏形，较厚，五裂，裂刻深，叶面光滑，叶背无绒毛。一年生成熟枝条浅褐色，两性花。

2.2 果实经济性状 果穗圆锥形或圆柱形，果穗较松，平均穗重 100~266g，经赤霉素等保果处理后，平均穗重 268g，最大 362g；平均单粒重 2.2~3.0g，最大粒重3.2ｇ，无大小粒，果实近圆形，纵径 1.35~1.77cm ，横径1.27~1.64cm ，果皮紫红色至紫黑色，果粉薄。果肉质地细嫩，玫瑰香味浓，无核，可溶性固形物含量 16.9%~19.7% ，最高可达 23.0% ，可滴定酸含量 0.31%~0.46% 。

2.3 物候期 爱神玫瑰在武汉地区 3 月中下旬开始萌芽，5 月上中旬开花，7 月上中旬成熟，可挂果到 8 月上旬。12 月份落叶。

2.4 生长结果特性 爱神玫瑰结果能力中等，萌芽率 62.8% ，成枝率 96.0% ，结果枝率 55.3% ，每果枝平均花序数为 1.05 个，而且夏芽副梢成花、坐果好，丰产性中等。

2.5 抗病性 爱神玫瑰抗病性中等，在武汉地区露地栽培条件下霜霉病发病严重，对黑痘病、灰霉病、炭疽病抗性中等，避雨栽培注意防治灰霉病、炭疽病。

3 栽培技术要点

3.1 整形修剪 爱神玫瑰冬季采用中长梢修剪，选留粗度大于 0.7cm 枝蔓作为来年结果枝，枝蔓粗度大于 1.0cm 留 6~10 芽修剪，枝蔓 0.7~1.0cm 留 4~6 芽修剪，近主蔓留 2~3 个更新枝。修剪后将枝蔓分两侧水平绑缚在底层拉丝上或棚架架面。

春季萌芽后，抹除主蔓上萌芽及过密芽、过多芽，留健壮芽。新梢 8~10 叶时进行第 1 次摘心，摘心后顶端留夏芽副梢 1 个，其余副梢抹除，顶副梢留 2~4 叶反复摘心，及时摘除卷须。

3.2 花果管理 开花前疏除过多的花穗，健壮结果枝每枝只留花穗 1~2 个，弱枝不留花穗；开花前剪除顶端副穗。盛花末期用 25~100m g/kg赤霉素（GA）处理保果，果穗重可达 300g。

3.3 病虫害防治 爱神玫瑰葡萄避雨栽培后病害较少，注意防治灰霉病、穗轴褐枯病、炭疽病，虫害主要有叶蝉、绿盲蝽等，其它病虫害危害较轻。花期遇阴雨天气要注意及时防治灰霉病；6 月上旬套袋前，喷施 1 次氟硅唑 + 嘧霉胺 + 代森锰锌防治病虫害。

3.4 适时采收 爱神玫瑰成熟早，含糖量高，着色容易，果实成熟后易遭鸟害，过早采收达不到品种的固有风味，过晚采收容易脱粒，应实时采收。