稻田养好小龙虾, 挖好虾塘是关键

楚凤鳴

近几年，小龙虾养殖业发展的轰轰烈烈，以湖北、湖南、安徽、江苏开展的最多，其中湖北的监利和江苏的盱眙更成为下龙虾之乡，品牌知名度蜚声内外，盱眙龙虾作为一个美食品牌，龙虾馆开遍全国大街小巷，原本不值钱到处可见的小龙虾，现已变成天价，价格直追澳龙。政府部门大力发展龙虾产业的初衷很好，带领农民发家致富，但是龙虾养殖业一哄而上，盱眙更是建设龙虾小镇。但是，怎么样养好小龙虾，亩产量怎么样能上去，这是摆在养殖户面前的大难题，龙虾养殖是一门要求很高的技术活，不是所有人都能通过养殖龙虾致富，好多养殖大户亏损严重。



龙虾养殖技术第一步：怎么样挖虾塘（挖大沟才能养大虾）

1.稻田准备 要选择水源充足、水质良好、排灌方便，土壤保肥能力强、保水能力强，周围没有污染的稻田。稻田面积以便于管理和投喂为原则，一般以2.6～3.3公顷为一个种养单元为宜。



2.设施改造 ①开挖虾沟。在稻田田埂内侧四周开挖环形沟，一般距田埂1.5～2米处开挖，沟宽2～3米、沟深1～1.5米，坡比1∶2.5。稻田面积较大时，田间可挖“田”字、“目”字或“井”字型田间沟，沟宽1米、沟深0.5～0.8米。②加固田埂。开挖环形沟的泥土可以垒在田埂上夯实，加高、加宽、加固田埂，确保田埂高于田面0.6～0.8米，顶部宽2～3米。开挖虾沟时，可以在田间留置小埂，给虾提供足够多的挖洞场所。③设置防逃设施。在稻田进排水口和田埂上安装防逃设施，进排水口安装铁丝网或双层密网(20目左右)，田埂上设置围栏，高40～50厘米，可用硬质钙塑板，或尼龙网片和硬质塑料薄膜共同使用。田块拐角处呈圆弧形。



  3.水草栽种 栽种水草主要在虾种放养前进行，也可以根据种养过程的实际随时补栽。一般以沉水植物和挺水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅。稻田常用伊乐藻、苦草和轮叶黑藻，水草覆盖率不要超过虾沟面积的50%。